Witte-bonensalade met mosselen en tonijnsaus
Witte-bonensalade met mosselen en tonijnsaus
bewaar
bewaar

Witte-bonensalade met mosselen en tonijnsaus

20 min. bereiden
2waarderingen

Aan de slag

1

Ui pellen en in dunne ringen snijden. Knoflook pellen en fijnsnipperen. Mosselen goed wassen. Mosselen die na een flinke tik op het aanrecht niet dichtgaan en kapotte mosselen verwijderen. In wok 2 eetlepels olie verhitten en mosselen met knoflook in ca. 7 minuten al omscheppend gaar laten worden. Intussen in vergiet bonen goed laten uitlekken. Rucola en bonen over vier borden verdelen. Mosselen afgieten. Saus bij mosselen schenken en al omscheppend verwarmen. Citroen in partjes snijden. Aan saus rest van olie toevoegen en mosselen met saus over bonen verdelen. Garneren met uienringen en citroen. Serveren met grof volkorenbrood.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Witte-bonensalade met mosselen en tonijnsaus

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig