Martiniballetjes
65 kcal
25 min. bereiden, 20 min. wachten
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 25
500 gram rundergehakt500 g
1 ei1
1 eetlepel mosterd1 el
1 ui1
1 theelepel nootmuskaat1 tl
1 mespunt gemalen cayennepeper1 mespunt
1 blikje tomatenpuree1 blikje
6 eetlepel paneermeel6 el
50 gram boter50 g
3 eetlepel Martini Bianco3 el
2 eetlepel salsasaus mild2 el
Dit heb je nodig
25 cocktailprikkers
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2012 nr. 09 - Verse weekfavorieten
Doe het gehakt, ei, de mosterd, ui, nootmuskaat, cayennepeper, tomatenpuree en 2 el paneermeel in een grote kom. Meng alles goed door elkaar. Draai met natte handen 25 balletjes ter grootte van een walnoot.
Doe 4 el paneermeel in een schaal en rol de balletjes er doorheen. Verhit de boter en bak de balletjes rondom aan. Draai het vuur laag en laat in ca. 15 min. garen.
Draai het vuur hoog, voeg de Martini toe en bak nog 1 min. Serveer de balletjes aan de cocktailprikkers met de salsasaus.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Martiniballetjes
25 porties
65 kcal
25 min. bereiden
20 min. wachten
Aan de slag
Doe het gehakt, ei, de mosterd, ui, nootmuskaat, cayennepeper, tomatenpuree en 2 el paneermeel in een grote kom. Meng alles goed door elkaar. Draai met natte handen 25 balletjes ter grootte van een walnoot.
Doe 4 el paneermeel in een schaal en rol de balletjes er doorheen. Verhit de boter en bak de balletjes rondom aan. Draai het vuur laag en laat in ca. 15 min. garen.
Draai het vuur hoog, voeg de Martini toe en bak nog 1 min. Serveer de balletjes aan de cocktailprikkers met de salsasaus.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 25 porties)
500 g rundergehakt
1 ei
1 el mosterd
1 ui
1 tl nootmuskaat
1 mespunt gemalen cayennepeper
1 blikje tomatenpuree
6 el paneermeel
50 g boter
3 el Martini Bianco
2 el salsasaus mild
Dit heb je nodig
25 cocktailprikkers
