Ingrediënten
4 personen
1
galiameloen
4 takjes
verse munt
10 sprietjes
verse bieslook
1 tl
vloeibare honing
2 el
balsamicoazijn
5 el
milde olijfolie
½ tl
versgemalen zwarte peper
100 g
rauwe ham
100 g
slamelange
Aan de slag
Halveer de meloen, verwijder de pitten en schil de meloen. Snijd de helften elk in 6 parten. Snijd de blaadjes van de takjes munt fijn en de bieslook fijn. Roer in een kommetje de honing, azijn, olie, peper, bieslook en munt (houd wat achter voor garnering) tot dressing. Breng op smaak eventueel met zout.
Snijd de ham in brede repen. Verdeel de sla over bordjes. Leg de meloenparten erop en sprenkel de dressing erover. Verdeel de ham erover en garneer met de rest van de munt.
Gerelateerde recepten
Meloen met kruidendressing en ham
voorgerecht
4 personen
200 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Halveer de meloen, verwijder de pitten en schil de meloen. Snijd de helften elk in 6 parten. Snijd de blaadjes van de takjes munt fijn en de bieslook fijn. Roer in een kommetje de honing, azijn, olie, peper, bieslook en munt (houd wat achter voor garnering) tot dressing. Breng op smaak eventueel met zout.
Snijd de ham in brede repen. Verdeel de sla over bordjes. Leg de meloenparten erop en sprenkel de dressing erover. Verdeel de ham erover en garneer met de rest van de munt.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1 galiameloen
4 takjes verse munt
10 sprietjes verse bieslook
1 tl vloeibare honing
2 el balsamicoazijn
5 el milde olijfolie
½ tl versgemalen zwarte peper
100 g rauwe ham
100 g slamelange