bewaar
Gegrilde scholfilet met wortel
Gegrilde scholfilet met wortel
bewaar

Gegrilde scholfilet met wortel

25 min. bereiden
16waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bos

worteltjes

3 teentjes

knoflook

5 eetlepels

olijfolie

2 eetlepels

grove mosterd

3 maal 200 gr

scholfilets

zout en versgemalen peper

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Wortels schoonmaken en schuin in lange, dunne plakken van ca. 1/2 cm dik snijden. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Knoflook en wortels ca. 2 minuten op matig hoog vuur roerbakken, niet laten kleuren. 2 eetlepels water toevoegen en wortels in ca. 5 minuten zachtjes gaar smoren. Intussen mosterd mengen met rest van olie. Scholfilets in lengte halveren, bestrooien met zout en peper en aan beide kanten bestrijken met mosterd-oliemengsel. Scholfilets op bakplaat leggen en in ca. 4 minuten onder hete grill gaar roosteren, halverwege keren. Wortels op vier borden scheppen en schol ernaast leggen.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gegrilde scholfilet met wortel

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig