Turkse pilav met groenten
Met deze tropische rijst op tafel waan je je bijna op vakantie.
355 kcal
25 min. bereiden
2.9/5
(67)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 ui1
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
1 winterpeen1
2 tomaten2
300 gram bulgur300 g
100 gram fijne diepvries tuinerwten100 g
750 ml water750 ml
3 eetlepel verse munt3 el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2013 nr. 07 - Zin in zomer
Aan de slag
Snipper de ui. Snijd de wortel in blokjes. Snijd de tomaten in stukjes. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui met de wortel en tomaat 3 min. Schep er de bulgur en bevroren erwten door en bak nog 1 min.
Voeg het hete water toe en breng aan de kook. Kook de bulgur met de deksel op de pan in 10 min. zachtjes gaar. Snijd de blaadjes van de munt fijn.
Neem de pan van het vuur en laat 5 min. afgedekt staan. Meng de munt, peper en eventueel zout door het bulgurmengsel (pilav). Lekker met gegrilde Wahid kipfilet.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Voedingswaarden
energie355 kcal
koolhydraten66 g
eiwit9 g
vet6 g
Turkse pilav met groenten
Met deze tropische rijst op tafel waan je je bijna op vakantie.
bijgerecht
4 personen
355 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de ui. Snijd de wortel in blokjes. Snijd de tomaten in stukjes. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui met de wortel en tomaat 3 min. Schep er de bulgur en bevroren erwten door en bak nog 1 min.
Voeg het hete water toe en breng aan de kook. Kook de bulgur met de deksel op de pan in 10 min. zachtjes gaar. Snijd de blaadjes van de munt fijn.
Neem de pan van het vuur en laat 5 min. afgedekt staan. Meng de munt, peper en eventueel zout door het bulgurmengsel (pilav). Lekker met gegrilde Wahid kipfilet.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 ui
2 el traditionele olijfolie
1 winterpeen
2 tomaten
300 g bulgur
100 g fijne diepvries tuinerwten
750 ml water
3 el verse munt
