Tilapia op de bbq

Name: Tilapia in rozemarijnmarinade
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stuks takjes rozemarijn; 2 tenen knoflook; 1 tl zout; 4 el traditionele olijfolie; 1 el balsamicoazijn; 4 koelverse tilapiafilets; 4 plakken parmaham

Zin in vis van de barbecue? Met tilapia maak je lekker licht gerecht. Wikkel de vis in parmaham, serveer met een heerlijke salsa of kies voor een van de andere recepten.

25 minuten bereidingstijd
240 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tilapia met pittige venkelsalsa

20 minuten bereidingstijd
190 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Tilapia in rozemarijnmarinade

20 minuten bereidingstijd
160 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Tilapia met salie in parmaham

25 minuten bereidingstijd
530 kcal
Beoordeling: 2 sterren
Voor 4 personen

Tilapiaspiesen met komkommersalade

Tilapia in rozemarijnmarinade

Ingrediënten

Aantal personen

	2 stuks takjes rozemarijn	takjes rozemarijn
	2 tenen knoflook	knoflook
	1 theelepel zout	zout
	4 eetlepel traditionele olijfolie	traditionele olijfolie
	1 eetlepel balsamicoazijn	balsamicoazijn
	4 koelverse tilapiafilets	koelverse tilapiafilets
	4 plakken parmaham	parmaham

Dit heb je nodig

vijzel
cocktailprikkers

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn. Houd een paar naaldjes rozemarijn apart. Wrijf de knoflook, rozemarijn en het zout fijn in de vijzel. Breng op smaak met peper. Voeg tijdens het vijzelen de olie en azijn druppelsgewijs toe. Bestrijk de tilapiafilets met de marinade en laat 30 min. afgedekt op kamertemperatuur marineren. Schep regelmatig om.
Steek ondertussen de barbecue aan. Neem de tilapiafilets uit de marinade en laat uitlekken. Leg in het midden van elke plak ham een tilapiafilet. Vouw de ham om de vis en zet vast met een cocktailprikker. Bestrijk de ham met de rest van de marinade.
Gril de tilapiapakketjes 8 min. tot de parmaham krokant en de vis gaar is. Keer halverwege. Garneer met de rest van de rozemarijn.