6
4 personen
AH Gesneden verspakket Griekse kofta
4 personen·Prijs per KG € 6,89
Alleen in de winkel
6
4 personen
Na levering
minimaal 3 dagen houdbaar
Met dit verspakket maak je een heerlijke Griekse Kofta. Dit pakket bevat precies de juiste hoeveelheden personen. No waste, dus.
- voor 4 personen
- Bereidingstijd: 35 minuten
- Zelf toevoegen: 300 gram half om half gehakt, 150 gram AH yoghurt Griekse stijl 10%, 400 gram AH tomatenblokjes gesneden blik.
Omschrijving
- Kookpakket voor het maken van kruidige gehaktrolletjes
- met groentemix, 30% witte rijst, komkommer, 1,5% kruidenmix en 1% groentebouillonblokje
Inhoud en gewicht
1.015 Gram
- Portiegrootte:
- 579 gram
- Aantal porties:
- 4
Kenmerken
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
Ingrediënten: groente (15% rode paprika, 15% courgette, 15% ui, 15% wortel, 7, 8% komkommer), witte rijst, knoflook, specerijen (o.a. selderij), zout, kruiden, suiker, smaakversterker (mononatriumglutamaat [E621]), maltodextrine, palmvet, rijstebloem, 0, 5% gedroogde groente (wortel, prei, selderij, ui, tomaat), aroma, kleurstof (ammoniakkaramel [E150c]). Waarvan toegevoegde suikers 0, 07g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0, 28g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Selderij
- Kan bevatten:
- Melk, Mosterd, Lactose
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 417 kJ (99 kcal) |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
| waarvan onverzadigd | 1,3 g |
| Koolhydraten | 13 g |
| waarvan suikers | 2,1 g |
| Voedingsvezel | 1 g |
| Eiwitten | 4,5 g |
| Zout | 0,35 g |
Gebruik
- Bereiding:
- Inhoud pakket:
- 2 knoflooktenen
- zakje kruidenmix
- 2 zakjes witte rijst
- 600 g groentemix
- 1 groentebouillonblokje
- 80 g komkommer
- Bereiden:
- 1. Pel de knoflook en snij fijn. Meng het gehakt met de kruidenmix en de helft van de knoflook.
- 2. Vorm 16 rolletjes van het gehakt.
- 3. Verhit een ruime wok of hapjespan zonder olie of boter en bak de kofta (gehaktrolletjes) in 8-10 minuten goudbruin.
- 4. Kook ondertussen de rijst in een pan met ruim kokend water in 8 minuten gaar en giet af. Laat de rijst in de pan staan met de deksel erop.
- 5. Haal de kofta uit de pan en hou afgedekt apart. Gebruik het achtergebleven bakvet om de groentemix 5-8 minuten te bakken op hoge temperatuur.
- 6. Voeg de tomatenblokjes en het bouillonblokje toe en laat afgedekt 10 minuten op lage temperatuur stoven. Leg in de laatste 2 minuten de kofta op de groente en warm mee.
- 7. Maak ondertussen de tzatziki. Was de komkommer en rasp met een fijne rasp en laat uitlekken. Meng met de rest van de knoflook en de yoghurt Griekse stijl. Breng eventueel op smaak met peper.
- 8. Serveer de gekookte rijst met de groente- tomatensaus, kofta en tzatziki.
- VEGATIP: Vervang het gehakt door 300 g veldbonengehakt.
- TIP: Lekker met feta en verse dille
Bewaren
Niet geschikt om thuis in te vriezen.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde, mits gekoeld bewaard (max. 7°C).
