AH Excellent Iberico rack
ca. 200 g
Alleen in de winkel
Heerlijke rack.
- Van Iberico varkens uit Spanje
- Rijk gemarmerd, sappig en nootachtig van smaak
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden
Omschrijving
- Varkensribstuk
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: varkensvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 1.231 kJ (297 kcal) |
| Vet | 25 g |
| waarvan verzadigd | 8,8 g |
| waarvan onverzadigd | 16 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal het rack 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal het rack 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep het rack droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit (olijf)olie en bak het rack in 10-15 minuten gaar. Regelmatig keren. Barbecue: vet de barbecue in met (olijf)olie. Grill het rack met open deksel 2-4 minuten. Sluit het deksel en grill het rack in 10-15 minuten gaar. Regelmatig keren. Laat het rack 5 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie bovenzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Geboren in: Spanje. Gehouden in: Spanje. Geslacht in: Spanje. Uitgesneden in: Nederland
