AH Excellent Ribeye
Excellent Zuid-Amerikaanse ribeye is een zeer mooi stukje rundvlees, gesneden van het ribstuk van het rund. Het heeft een duidelijke vetstructuur, dit zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig blijft. Ook geschikt voor BBQ en grill.
- Zuid-Amerikaans rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt
- Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid.
- Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden
- Tip: prik niet met een vork in de ribeye, zo blijft deze mals en sappig
Omschrijving
- Runderribeye
- Vacuüm verpakt.
Extra informatie
De runderen voor AH Excellent Zuid-Amerikaans rundvlees lopen door het stabiele klimaat bijna het hele jaar buiten. Elk rund heeft gemiddeld 'twee voetbalvelden' aan gras ter beschikking. De runderen grazen hun eigen menu bij elkaar, bijvoeren is niet nodig. Deze omstandigheden komen de smaak en malsheid van het vlees absoluut ten goede. Het vlees rijpt minimaal 28 dagen en wordt in een speciale vacuüm verpakking verpakt. Dit levert uiteindelijk zeer mals vlees van topkwaliteit met een pure smaak.
Inhoud en gewicht
300 Gram
- Portiegrootte:
- 150 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
Ingrediënten
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 705 kJ (169 kcal) |
| Vet | 9.4 g |
| waarvan verzadigd | 4.5 g |
| waarvan onverzadigd | 3.7 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 21 g |
| Zout | 0.13 g |
- Bereiding:
- haal de ribeye een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ribeye droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de ribeye op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de ribeye tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de ribeye met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.
Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien.Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).
Geboren in: . gehouden in: . geslacht in: . Uitgesneden in:
Leverancier
Albert Heijn B.V.Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland
https://www.ah.nlhttps://www.ah.be
594650