Omschrijving
- Runderspareribs
- Vacuüm verpakt.
Inhoud en gewicht
1.500 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 10
Kenmerken
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 972 kJ (234 kcal) |
| Vet | 18 g |
| waarvan verzadigd | 8 g |
| waarvan onverzadigd | 10 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 18 g |
| Zout | 0,2 g |
Gebruik
- Bereiding:
- haal de shortribs 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de shortribs 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Verwijder voor bereiding zorgvuldig de vliezen van de shortribs. Dep de shortribs droog met keukenpapier.
- Oven (110°C): wikkel de shortribs in aluminiumfolie en plaats op het rooster in het midden van een voorverwarmde oven. Plaats een lekbak onder de shortribs. Gaar de shortribs 6-7 uur.
- Barbecue (80°C): vet de barbecue in met (olijf)olie. Gril de shortribs met gesloten deksel op matige temperatuur in 6-7 uur gaar. Regelmatig keren.
- Laat de shortribs 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden.
- Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en de smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie voorzijde. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Voor gebruik ontdooien in de koelkast. Na ontdooiing en openen, gekoeld bewaren (max. 4°C) en binnen 24 uur consumeren. Ingevroren op: zie onderzijde.
Herkomst
Land van oorsprong: Australië. Uitgesneden in: Australië
