AH Excellent Kreeftenstaarten
200 g
Alleen in de winkel
Heerlijke kreeftenstaarten met een malse beet met een zachte, zoetige smaak
- Wild gevangen in Canada
- Bereiding: Stoom tot de schalen rood kleuren en de kerntemperatuur 75°C is. Of grill 2 min. aan beide kanten op de BBQ.
- Serveertip: Lekker met een klassieke beurre blanc saus en verse pasta
- MSC gecertificeerd
Omschrijving
- Kreeftstaarten
- Canadese zeekreeft (Homarus americanus) gevangen in het noordwestelijke deel van de Atlantische Oceaan met kreeftkorven
- Zeevruchten gecertificeerd volgens de MSC-milieustandaard voor visserij. msc.org
- MSC -C-50640
- Visvangstgebied:
- Het noordwestelijke deel van de Atlantische Oceaan
- Vangstmethode:
- Korven en vallen - Korven (vallen) (EU)
Inhoud en gewicht
200 Gram
- Portiegrootte:
- 100 gram
- Aantal porties:
- 2
Kenmerken
- MSC
- Glutenvrij
- Lactosevrij
Ingrediënten
Ingrediënten: kreeft. Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram
Allergie-informatie
- Bevat:
- Schaaldieren
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 287 kJ (68 kcal) |
| Vet | 0,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| waarvan onverzadigd | 0,4 g |
| Koolhydraten | 0,8 g |
| waarvan suikers | 0,8 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 15 g |
| Zout | 1,1 g |
Gebruik
- Bereiding:
- ontdooi de kreeftstaarten door ze maximaal 20 minuten onder koud of lauwwarm water te dompelen. Belangrijk: gebruik geen heet water. Na ontdooiing direct bereiden. Knip met een keukenschaar de zachte onderkant van het pantser open tot aan de staart. Snijd het vlees licht in langs dezelfde lijn, maar niet helemaal door. Stomen: stoom tot de schalen rood kleuren en de kerntemperatuur 75°C is. Barbecue: besprenkel met olijfolie en breng op smaak. Gril 2 minuten tot de randen goudbruin zijn. Keer om, dek af en bak nog 1–2 minuten tot de schalen roze zijn en het vlees ondoorzichtig is.
Bewaren
In het vriesvak -12°C** 1 maand na aankoop. In diepvries -18°C*** zie houdbaarheidsdatum.Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.Ten minste houdbaar tot en met: zie zijkant. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Ingevroren op: zie zijkant.
