Nieuw
7
ca. 150 g
AH Excellent Wilde sockeye zalm
ca. 150 g·Prijs per KG € 53,27
Leverbaar vanaf 22-09
7
ca. 150 g
Na levering
minimaal 2 dagen houdbaar
Omschrijving
- Wilde zalm
- ** Zout is enkel afkomstig uit natuurlijk voorkomend natrium.
- Verpakt onder beschermende atmosfeer.
- Visvangstgebied:
- Het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan
- Vangstmethode:
- Kiewnetten en soortgelijke netten
Inhoud en gewicht
150 Gram
Ingrediënten
ZALM. Waarvan toegevoegde suikers 0 g per 100 g en waarvan toegevoegd zout 0 g per 100 g
Allergie-informatie
- Bevat:
- Vis
- Kan bevatten:
- Eieren, Glutenbevattende Granen, Melk, Schaaldieren, Weekdieren
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| Energie | 778 kJ (186 kcal) |
| Vet | 10 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 0,2 g |
| waarvan onverzadigd | 85 g |
Gebruik
Niet geschikt om thuis in te vriezen.
- Bereiding:
- Bereiden: Koekenpan (anti-aanbak): dep de zalmfilet droog en maak enkele ondiepe sneden in de huid. Bestrijk de zalmfilet rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Bak de vis op de huidkant 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Bak de zalmfilet zonder te bewegen voor 3/4 gaar in 4-7 minuten zodat de huid knapperig wordt. Draai de zalmfilet om en bak nog 1-2 minutenop lage tempertuur totdat de zalmfilet gaar is.
- Oven (180°c): dep de zalmfilet droog en maak enkele ondiepe sneden in de huid. Bestrijk de zalmfilet rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Plaats de zalmfilet in een ingevette ovenschaal en bak in het midden van een voorverwarmde oven in 10-12 minuten gaar.
Bewaren
Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4°C). Gebruik voor of op de vermelde datum. Niet gebruiken na deze datum.
Herkomst
Sockeye zalm (Oncorhynchus nerka) gevangen met kiewnetten in hte noordoorstelijke deel van de Stille Oceaan.
Contactgegevens
Leverancier
Albert Heijn B.V.
Provincialeweg 11, 1506 MA ZAANDAM, Nederland