Geglaceerde worteltjes
Met limoen, honing en bieslook doe je eens iets heel anders met wortel.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 600 g Parijse worteltjes (zak 300 g)
- 1 limoen
- 20 g ongezouten roomboter
- 4 el schenkhoning
- 12½ g verse bieslook
Advertentie
Bereiden
- Kook de worteltjes 4 min. Boen ondertussen de limoen schoon en rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit.
- Giet de worteltjes af in een vergiet. Zet de lege pan weer op laag vuur en smelt de boter. Voeg de worteltjes toe en bak 1 min. op hoog vuur mee. Voeg de honing, het limoensap en -rasp toe en bak al omscheppend 3 min. mee.
- Snijd de bieslook fijn en schep door de worteltjes en serveer direct.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 140 kcal
- eiwit 1 g
- koolhydraten 21 g
-
vet 5 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 42 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Geglaceerde worteltjes
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Geglaceerde worteltjes
- 600 g Parijse worteltjes
- 1 limoen
Kook de worteltjes 4 min. Boen ondertussen de limoen schoon en rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit.
Citrus snijden
Instructievideo
01:15 min.
- 20 g ongezouten roomboter
Giet de worteltjes af in een vergiet. Zet de lege pan weer op laag vuur en smelt de boter.
Voeg de worteltjes toe en bak 1 min. op hoog vuur mee.
- 4 el schenkhoning
Voeg de honing, het limoensap en -rasp toe en bak al omscheppend 3 min. mee.
- 12½ g verse bieslook
Snijd de bieslook fijn en schep door de worteltjes. Serveer direct.