Spaghetti met erwten, spinazie en zalm
Goed stel: spinazie, erwten en zalm. Daarmee zet je supersnel een lekkere en voordelige spaghetti op tafel.
550 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
450 g
diepvries gesneden bladspinazie
225 g
diepvries tuinerwten
300 g
spaghetti
200 g
gerookte zalmfilet
1
citroen
150 g
verse roomkaas met kruiden
Goed stel: spinazie, erwten en zalm. Daarmee zet je supersnel een lekkere en voordelige spaghetti op tafel.
Aan de slag
1
Doe de spinazie met de erwten in een pan en verwarm op laag vuur in ca. 10 min. Roer regelmatig.
2
Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de zalmfilet in reepjes en rasp de gele schil van de citroen.
3
Giet de spaghetti af en roer de groenten en roomkaas erdoor. Voeg de zalmreepjes en citroenrasp toe en schep om. Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.
variatietipBestrooi met geroosterde pijnboompitten.