Pannenkoekjes met zoet spiegelei
Ziet eruit als spiegelei, maar smaakt naar vanillekwark en abrikoos. Verrassing!
600 kcal
25 min. bereiden
3.5/5
(20)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram mix voor American pancakes400 g
400 ml halfvolle melk400 ml
2 middelgrote scharreleieren2
40 gram ongezouten roomboter40 g
12 eetlepel vanillekwark12 el
12 abrikozen op appelsap in pot12
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 04 - We love lente
Aan de slag
Doe de mix voor pancakes in een beslagkom en klop met een garde de melk erdoor tot een glad beslag ontstaat. Breek de eieren erboven en roer ze erdoor.
Verhit 1 tl boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak hierin 3 pancakes van Ø 8 cm doorsnede in 5 min. bruin en gaar. Bak zo ook de overige pancakes. Houd warm onder aluminiumfolie.
Leg op elk bord 3 pancakes. Garneer elke pancake met 1 el kwark en een abrikoos.
- serveertipLekker met vloeibare honing.
Voedingswaarden
energie600 kcal
koolhydraten87 g
natrium750 mg
eiwit22 g
vet17 g
waarvan verzadigd10 g
vezels6 g
Pannenkoekjes met zoet spiegelei
Ziet eruit als spiegelei, maar smaakt naar vanillekwark en abrikoos. Verrassing!
ontbijt
4 personen
600 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Doe de mix voor pancakes in een beslagkom en klop met een garde de melk erdoor tot een glad beslag ontstaat. Breek de eieren erboven en roer ze erdoor.
Verhit 1 tl boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. Bak hierin 3 pancakes van Ø 8 cm doorsnede in 5 min. bruin en gaar. Bak zo ook de overige pancakes. Houd warm onder aluminiumfolie.
Leg op elk bord 3 pancakes. Garneer elke pancake met 1 el kwark en een abrikoos.
serveertip:Lekker met vloeibare honing.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g mix voor American pancakes
400 ml halfvolle melk
2 middelgrote scharreleieren
40 g ongezouten roomboter
12 el vanillekwark
12 abrikozen op appelsap in pot
