Komkommersalade (basisrecept)

Name: Komkommersalade (basisrecept)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 komkommer; 0.5 tl zout; 1 biologische citroen; 0.5 rode ui; 5 g verse dille; 75 g crème fraîche; 1 el extra vierge olijfolie

Een komkommersalade erbij doet het altijd goed op tafel. Deze verfrissende salade is simpel en smaakvol dankzij citroen, ui en dille. Een snelle komkommersalade, binnen 10 minuten klaar.

105 kcal

(Voedingswaarden)

15 min. bereiden

7 ingrediënten

Aan de slag

Snijd de komkommer in dunne plakjes van een halve cm. Dit gaat het makkelijkst met een mandoline. Schep om met het zout en laat 5 min. staan.
Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Snipper de halve rode ui en snijd de dille fijn.
Schep de komkommerschijfjes om met ¾ van de rode ui, helft van de dille, crème fraîche, 1 el citroensap (per 4 personen) en de helft van het -rasp. Breng op smaak met peper.
Schep de salade in een schaaltje. Bestrooi met de rest van de dille, uien en citroenrasp. Besprenkel met de olijfolie. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper en eventueel zout.

algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Gerelateerde recepten

25 minuten bereidingstijd
110 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Frisse komkommersalade

15 minuten bereidingstijd
295 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Bleekselderij-komkommersalade

10 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 5 sterren
Voor 1 personen

Snelle komkommersalade met zalm

15 minuten bereidingstijd
260 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Tzatziki basisrecept