Broccolispread
Gemaakt met rauwe broccoli. De noten geven de spread een knapperig accent en door de olie is-ie toch smeuïg.
Ingrediënten
8 personen
400 g
broccoli
4 tl
gedroogde dragon
80 g
ongebrande paranoten
2 el
chiazaad
½ teen
knoflook
120 ml
lijnzaadolie
Dit heb je nodig
keukenmachine
Aan de slag
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe in de kom van de keukenmachine. Schil de steel, snijd in plakjes en doe ook in de kom. Voeg de dragon, paranoten, het chiazaad, de knoflook en olie toe en maal fijn.
Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Lekker op een speltbroodje of op een (glutenvrije) cracker.
Gerelateerde recepten
Broccolispread
Gemaakt met rauwe broccoli. De noten geven de spread een knapperig accent en door de olie is-ie toch smeuïg.
bijgerecht
null personen
230 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe in de kom van de keukenmachine. Schil de steel, snijd in plakjes en doe ook in de kom. Voeg de dragon, paranoten, het chiazaad, de knoflook en olie toe en maal fijn.
Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Lekker op een speltbroodje of op een (glutenvrije) cracker.
variatietip:Ook lekker met geraspte jong belegen geitenkaas 30+ erdoor. Daarmee is de spread niet meer lactosevrij.
bewaartip:In een afgesloten pot in de koelkast is de spread 3 dagen houdbaar.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)400 g broccoli
4 tl gedroogde dragon
80 g ongebrande paranoten
2 el chiazaad
½ teen knoflook
120 ml lijnzaadolie
Dit heb je nodig
keukenmachine