Broodje barbecuebiefstuk

Biefstuk van de barbecue krijgt zo'n geweldig lekkere grillsmaak.

635 kcal

15 min. bereiden, 30 min. wachten

2.5/5

(92)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 biefstukken

  • 2 eetlepel traditionele olijfolie

  • 2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden

  • 1 ui

  • 7.5 gram verse koriander

  • 3 tomaten

  • 1 eetlepel jalapeñopeper in pot

  • 1 eetlepel rodewijnazijn

  • 8 shoarmabroodjes

  • 40 gram rucola

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

zuid amerikaansbrood/sandwicheshoofdgerechtbarbecuelentezomergrillen

Ook te zien in

2014 nr. 06 - 't Lekkerste van de wereld

Aan de slag

  1. Steek de barbecue aan. Meng de biefstuk met de olie en Italiaanse kruiden. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de biefstuk 30 min. afgedekt marineren. Rooster de biefstukken 7 min. op de barbecue, keer halverwege.

  2. Snipper ondertussen de ui en snijd de koriander fijn. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Snijd de jalapeños fijn. Meng met de tomaat, ui, koriander en azijn. Voeg eventueel zout toe. Verwarm de shoarmabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. Snijd de broodjes open en bestrijk de binnenkant met het jalapeñomengsel. Beleg met wat rucola. Snijd de biefstukken horizontaal in plakken van 2 cm. Leg de biefstuk in de broodjes en verdeel de rest van het jalapeñomengsel erover.

  • Barbecue aansteken

    Instructievideo - 01:07 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie635 kcal

koolhydraten86 g

natrium925 mg

eiwit49 g

vet9 g

waarvan verzadigd2 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Broodje barbecuebiefstuk

Biefstuk van de barbecue krijgt zo'n geweldig lekkere grillsmaak.

hoofdgerecht

4 personen

635 kcal

15 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Steek de barbecue aan. Meng de biefstuk met de olie en Italiaanse kruiden. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de biefstuk 30 min. afgedekt marineren. Rooster de biefstukken 7 min. op de barbecue, keer halverwege.

  • Snipper ondertussen de ui en snijd de koriander fijn. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Snijd de jalapeños fijn. Meng met de tomaat, ui, koriander en azijn. Voeg eventueel zout toe. Verwarm de shoarmabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Snijd de broodjes open en bestrijk de binnenkant met het jalapeñomengsel. Beleg met wat rucola. Snijd de biefstukken horizontaal in plakken van 2 cm. Leg de biefstuk in de broodjes en verdeel de rest van het jalapeñomengsel erover.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 biefstukken

2 el traditionele olijfolie

2 tl gedroogde Italiaanse kruiden

1 ui

7½ g verse koriander

3 tomaten

1 el jalapeñopeper in pot

1 el rodewijnazijn

8 shoarmabroodjes

40 g rucola

Dit heb je nodig

  • barbecue