Pasta met snijbonen en gehaktballetjes
Snelle pasta met lekker veel groente en een kaassausje.
725 kcal
25 min. bereiden
2.4/5
(95)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel traditionele olijfolie2 el
12 Hollandse gehaktballetjes12
400 gram champignonroerbakmix400 g
300 gram penne300 g
400 gram verse snijbonen400 g
170 gram gormas kaas 70+170 g
1 citroen1
15 gram koelverse Italiaanse kruidenmix15 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 08 - De Franse keuken thuis
Aan de slag
Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes 8 min. Schep uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het achtergebleven bakvet de roerbakmix 5 min. op hoog vuur.
Kook ondertussen de pasta in een ruime hoeveelheid water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukken van 3 cm en voeg de laatste 3 min. toe aan de pasta. Giet af en vang een kopje kookvocht op.
Meng de kaas door de roerbakmix en verwarm 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de pasta en snijbonen toe en ½ kopje kookvocht. Verdeel de balletjes over het roerbakmengsel. Rasp de gele schil van de citroen erboven en garneer met de oregano uit de kruidenmix.
Voedingswaarden
energie725 kcal
koolhydraten62 g
natrium1060 mg
eiwit30 g
vet37 g
waarvan verzadigd18 g
vezels9 g
Pasta met snijbonen en gehaktballetjes
Snelle pasta met lekker veel groente en een kaassausje.
hoofdgerecht
4 personen
725 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes 8 min. Schep uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie. Bak in het achtergebleven bakvet de roerbakmix 5 min. op hoog vuur.
Kook ondertussen de pasta in een ruime hoeveelheid water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de snijbonen in stukken van 3 cm en voeg de laatste 3 min. toe aan de pasta. Giet af en vang een kopje kookvocht op.
Meng de kaas door de roerbakmix en verwarm 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de pasta en snijbonen toe en ½ kopje kookvocht. Verdeel de balletjes over het roerbakmengsel. Rasp de gele schil van de citroen erboven en garneer met de oregano uit de kruidenmix.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el traditionele olijfolie
12 Hollandse gehaktballetjes
400 g champignonroerbakmix
300 g penne
400 g verse snijbonen
170 g gormas kaas 70+
1 citroen
15 g koelverse Italiaanse kruidenmix
