Andijviestamppot met gebakken salami

Puur gemak: puree uit de diepvries en kant-en-klare andijvie.

630 kcal

15 min. bereiden

3/5

(84)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 rode paprika

  • 300 gram salami

  • 1 eetlepel traditionele olijfolie

  • 750 gram diepvries aardappelpuree

  • 450 gram diepvries andijvie à la crème

  • 2 theelepel gedroogde oregano

  • 250 gram fijngesneden andijvie

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelnederlandsstamppothoofdgerechtwat eten we vandaagherfstwinterbakken

Ook te zien in

2015 nr. 01 - Lekker besparen

Aan de slag

  1. Snijd de paprika in blokjes. Verwijder het vel van de salami en snijd de salami in blokjes van 1 x 1 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de salami in 5 min. uit.

  2. Verwarm ondertussen de puree en de andijvie à la crème volgens de aanwijzingen op de verpakking samen in een hittebestendige schaal in de magnetron.

  3. Voeg ondertussen de paprika en oregano toe aan de salami. Bak 4 min. mee.

  4. Schep de puree om met de andijvie à la crème en schep de fijngesneden andijvie erdoorheen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de salami en paprika erover en serveer.

  • variatietipIn plaats van aardappelpuree uit de diepvries kun je ook kiezen voor aardappelpuree van de versafdeling (bak 800 g)

  • Paprika's schoonmaken

    Instructievideo - 00:28 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie630 kcal

koolhydraten36 g

natrium1875 mg

eiwit25 g

vet41 g

waarvan verzadigd17 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Andijviestamppot met gebakken salami

Puur gemak: puree uit de diepvries en kant-en-klare andijvie.

hoofdgerecht

4 personen

630 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de paprika in blokjes. Verwijder het vel van de salami en snijd de salami in blokjes van 1 x 1 cm. Verhit de olie in een koekenpan en bak de salami in 5 min. uit.

  • Verwarm ondertussen de puree en de andijvie à la crème volgens de aanwijzingen op de verpakking samen in een hittebestendige schaal in de magnetron.

  • Voeg ondertussen de paprika en oregano toe aan de salami. Bak 4 min. mee.

  • Schep de puree om met de andijvie à la crème en schep de fijngesneden andijvie erdoorheen. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de salami en paprika erover en serveer.

variatietip:In plaats van aardappelpuree uit de diepvries kun je ook kiezen voor aardappelpuree van de versafdeling (bak 800 g)

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 rode paprika

300 g salami

1 el traditionele olijfolie

750 g diepvries aardappelpuree

450 g diepvries andijvie à la crème

2 tl gedroogde oregano

250 g fijngesneden andijvie

Dit heb je nodig