Noedelsoep met biefstuk & paksoi

Upgrade je soep met biefstuk!

460 kcal

15 min. bereiden

3.5/5

(30)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram biefstuk

  • 2 eetlepel arachideolie

  • 400 gram champignonroerbakmix

  • 2 liter rundvleesbouillon van tablet

  • 250 gram fijne mienestjes

  • 100 ml woksaus sweet & sour

  • 6 eetlepel azijn

  • 1 paksoi

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelaziatischhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

Receptkaarten Allerhande 9 2015 - Receptkaarten Allerhande 9 2015

Aan de slag

  1. Bestrooi de biefstuk royaal met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstuk in 8 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat op een bord onder aluminiumfolie rusten. Bak in het achtergebleven bakvet de champignonroerbakmix in 5 min. op hoog vuur goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  2. Breng ondertussen de bouillon aan de kook en voeg de mie toe. Laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de woksaus sweet & sour en de azijn. Snijd de paksoi fijn en verdeel met de gebakken champignons over 4 ruime kommen. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Verdeel de mie, bouillon en biefstukreepjes over de groenten.

  • combinatietipLekker met koriander en 1 in dunne ringetjes gesneden rode peper.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie460 kcal

koolhydraten62 g

natrium2535 mg

eiwit28 g

vet10 g

waarvan verzadigd2 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Noedelsoep met biefstuk & paksoi

Upgrade je soep met biefstuk!

hoofdgerecht

4 personen

460 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Bestrooi de biefstuk royaal met peper en zout. Verhit de olie in een koekenpan en bak de biefstuk in 8 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat op een bord onder aluminiumfolie rusten. Bak in het achtergebleven bakvet de champignonroerbakmix in 5 min. op hoog vuur goudbruin. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Breng ondertussen de bouillon aan de kook en voeg de mie toe. Laat 5 min. zachtjes koken. Breng op smaak met de woksaus sweet & sour en de azijn. Snijd de paksoi fijn en verdeel met de gebakken champignons over 4 ruime kommen. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Verdeel de mie, bouillon en biefstukreepjes over de groenten.

combinatietip:Lekker met koriander en 1 in dunne ringetjes gesneden rode peper.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g biefstuk

2 el arachideolie

400 g champignonroerbakmix

2 l rundvleesbouillon van tablet

250 g fijne mienestjes

100 ml woksaus sweet & sour

6 el azijn

1 paksoi

Dit heb je nodig