Kerstgranola met cranberry's, koffie, noten en chocolade

Neem eens een potje zelfgemaakt granola mee voor de gastvrouw als je ergens gaat eten. Hartstikke leuk om te krijgen én te geven!

345 kcal

10 min. bereiden, 40 min. oventijd, 1 uur wachten

3.2/5

(13)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 10

  • 175 gram ongebrande notenmix

  • 200 gram havermout

  • 100 gram quinoa

  • 120 gram vloeibare honing

  • 50 ml espresso

  • 50 gram pure chocolade 72%

  • 150 gram mix gojibes, incabes, moerbei en cranberry

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • afsluitbare glazen potten

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijvooraf te makenovenontbijttussendoortjekerstherfstwinterkerstontbijt

Ook te zien in

2015 nr. 12 - Homemade kerst

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 120 °C. Hak de noten grof. Meng de noten, havermout, quinoa, honing en espresso in een kom.

  2. Verdeel over 2 met bakpapier beklede bakplaten. Schuif onder elkaar in de oven en rooster in ca. 40 min. goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om.

  3. Neem de granola uit de oven en laat in 1 uur helemaal afkoelen. Hak ondertussen de chocolade grof. Meng de granola met de chocolade en gojibesmix en verdeel over de potten.

  • bewaartipJe kunt de granola in een afgesloten pot ca. 2 weken bewaren.
  • combinatietipLekker met Griekse yoghurt of (amandel)melk, vers fruit en extra honing. Dan is het gerecht niet meer lactosevrij.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie345 kcal

koolhydraten40 g

natrium28 mg

eiwit8 g

vet16 g

waarvan verzadigd3 g

vezels6 g

Gerelateerde recepten

Kerstgranola met cranberry's, koffie, noten en chocolade

Neem eens een potje zelfgemaakt granola mee voor de gastvrouw als je ergens gaat eten. Hartstikke leuk om te krijgen én te geven!

10 porties

345 kcal

10 min. bereiden

1 uur wachten

40 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 120 °C. Hak de noten grof. Meng de noten, havermout, quinoa, honing en espresso in een kom.

  • Verdeel over 2 met bakpapier beklede bakplaten. Schuif onder elkaar in de oven en rooster in ca. 40 min. goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om.

  • Neem de granola uit de oven en laat in 1 uur helemaal afkoelen. Hak ondertussen de chocolade grof. Meng de granola met de chocolade en gojibesmix en verdeel over de potten.

bewaartip:Je kunt de granola in een afgesloten pot ca. 2 weken bewaren.

combinatietip:Lekker met Griekse yoghurt of (amandel)melk, vers fruit en extra honing. Dan is het gerecht niet meer lactosevrij.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 porties)

175 g ongebrande notenmix

200 g havermout

100 g quinoa

120 g vloeibare honing

50 ml espresso

50 g pure chocolade 72%

150 g mix gojibes, incabes, moerbei en cranberry

Dit heb je nodig

  • bakpapier

  • afsluitbare glazen potten