Met masala gebakken krieltjes, spinazie, lamsworstjes en mangochutney
Supersnel gerecht met lekker veel groenten, dat ook nog eens gluten- én lactosevrij is. Ideaal!
515 kcal
15 min. bereiden
3.2/5
(12)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel arachideolie2 el
900 gram koelverse kleine krieltjes900 g
0.5 eetlepel tandoori masala specerijenmix½ el
270 gram gekruide lamsworstjes270 g
300 gram wilde spinazie300 g
500 gram diepvries tuinerwtjes met worteltjes500 g
15 gram verse koriander15 g
4 eetlepel mangochutney4 el
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 02 - Winterse helden
Aan de slag
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de krieltjes met de tandoori masala in 12 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Schep regelmatig om.
Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter en bak de worstjes in 5 min. rondom bruin en gaar. Neem uit de pan en houd warm op een bord onder aluminiumfolie. Laat het bakvet in de pan zitten.
Voeg de spinazie, tuinerwtjes, worteltjes, peper en eventueel zout toe aan het achtergebleven bakvet en bak 6 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de koriander grof.
Schep de koriander door de krieltjes en verdeel met de groenten en worstjes over de borden. Schep op elk bord 1 el mangochutney en serveer.
Voedingswaarden
energie515 kcal
koolhydraten60 g
natrium905 mg
eiwit23 g
vet19 g
waarvan verzadigd7 g
vezels10 g
Met masala gebakken krieltjes, spinazie, lamsworstjes en mangochutney
Supersnel gerecht met lekker veel groenten, dat ook nog eens gluten- én lactosevrij is. Ideaal!
4 personen
515 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de krieltjes met de tandoori masala in 12 min. op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Schep regelmatig om.
Verhit ondertussen een hapjespan zonder olie of boter en bak de worstjes in 5 min. rondom bruin en gaar. Neem uit de pan en houd warm op een bord onder aluminiumfolie. Laat het bakvet in de pan zitten.
Voeg de spinazie, tuinerwtjes, worteltjes, peper en eventueel zout toe aan het achtergebleven bakvet en bak 6 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de koriander grof.
Schep de koriander door de krieltjes en verdeel met de groenten en worstjes over de borden. Schep op elk bord 1 el mangochutney en serveer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el arachideolie
900 g koelverse kleine krieltjes
½ el tandoori masala specerijenmix
270 g gekruide lamsworstjes
300 g wilde spinazie
500 g diepvries tuinerwtjes met worteltjes
15 g verse koriander
4 el mangochutney
Dit heb je nodig
aluminiumfolie
