Erwten en tuinbonen met salie, ui en ham
Erwten en tuinbonen lijken misschien op elkaar, qua smaak zijn ze heel anders. Maar ze gaan wel heel goed samen!
135 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
2
rode uien
2 tenen
knoflook
2 takjes
vers salieblaadje
25 g
ongezouten roomboter
200 g
verse doperwten
175 g
diepvries tuinbonen
50
gerookte achterham
75 g
rucola
Erwten en tuinbonen lijken misschien op elkaar, qua smaak zijn ze heel anders. Maar ze gaan wel heel goed samen!
Aan de slag
1
Snijd de uien in halve ringen en snijd de knoflook en salie fijn. Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en salie 3 min. op laag vuur. Voeg de doperwten, tuinbonen, peper en eventueel zout toe en stoof 7 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Roer af en toe.
2
Snijd ondertussen de ham in reepjes. Meng de ham en rucola door de groenten en serveer.
combinatietipLekker met kip of karbonade.