Minitiramisu met citroen en perzik

Ieder z'n eigen toetje. Fris, fruitig & zoet.

415 kcal

15 min. bereiden, 1 uur wachten

4/5

(72)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram mascarpone

  • 3 eetlepel lemon curd

  • 8 cantuccini

  • 225 gram partjes perzik op lichte siroop (blik)

  • 125 gram verse frambozen

  • 1 eetlepel poedersuiker

Dit heb je nodig

  • glazen

  • staafmixer

Ontdek meer van dit soort gerechten

vooraf te makenitaliaansnagerecht

Ook te zien in

2016 nr. 08 - Nieuw Italiaans

Aan de slag

  1. Meng de mascarpone met de lemoncurd. Leg op de bodem van elk glas 2 cantuccini. Laat de perziken uitlekken, vang de siroop op. Doe de perziken in een hoge beker en pureer met de staafmixer.

  2. Besprenkel de cantuccini met 50 ml siroop. Schep de perzikpuree op de cantuccini en verdeel de mascarpone erover. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast.

  3. Verdeel de frambozen over de glazen en bestrooi met poedersuiker.

  • bereidingstipJe kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.
  • variatietipEten er geen kinderen mee? Vervang de perziksiroop dan eventueel door 50 ml limoncello.

  • Minitiramisu met citroen en perzik

    Instructievideo - 01:27 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie415 kcal

koolhydraten31 g

natrium60 mg

eiwit5 g

vet30 g

waarvan verzadigd17 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Minitiramisu met citroen en perzik

Ieder z'n eigen toetje. Fris, fruitig & zoet.

nagerecht

4 personen

415 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Meng de mascarpone met de lemoncurd. Leg op de bodem van elk glas 2 cantuccini. Laat de perziken uitlekken, vang de siroop op. Doe de perziken in een hoge beker en pureer met de staafmixer.

  • Besprenkel de cantuccini met 50 ml siroop. Schep de perzikpuree op de cantuccini en verdeel de mascarpone erover. Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast.

  • Verdeel de frambozen over de glazen en bestrooi met poedersuiker.

bereidingstip:Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast.

variatietip:Eten er geen kinderen mee? Vervang de perziksiroop dan eventueel door 50 ml limoncello.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g mascarpone

3 el lemon curd

8 cantuccini

225 g partjes perzik op lichte siroop (blik)

125 g verse frambozen

1 el poedersuiker

Dit heb je nodig

  • glazen

  • staafmixer