Saucijzenbroodjes met kip en pompoen

Je hebt er weinig werk aan, maar lékker dat-ie is! Ideaal tussendoortje op een drukke zaterdag.

545 kcal

15 min. bereiden / 20 min. oventijd

5 ingrediënten

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht.
Snijd de schil van de pompoen en verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel. Rasp het vruchtvlees met een grove rasp. Meng met het gehakt en met 1 ei. Voeg het paneermeel toe en kneed goed. Verdeel het gehakt in 8 porties en maak er rolletjes van.
Verdeel het bladerdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de rolletjes op de plakjes bladerdeeg, op 1/3 cm van de rand. Vouw het deeg over het gehakt en druk de randen met behulp van een vork rondom goed dicht. Klop het overgebleven ei los en bestrijk hier met de bakkwast de saucijzenbroodjes mee. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.

variatietipVoeg voor een wat pittiger saucijzenbroodje 1 tl garam masala (Indiaas specerijenmengsel) toe aan het gehakt.
combinatietipLekker met een groene salade.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Zelfgemaakte saucijzenbroodjes

Plaattaart met kip en pompoen

Saucijzenbroodjes met shiitake

Hartige taart met aardappel en pompoen

Je hebt er weinig werk aan, maar lékker dat-ie is! Ideaal tussendoortje op een drukke zaterdag.

4 personen

545 kcal

15 min. bereiden

20 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien op het aanrecht.
Snijd de schil van de pompoen en verwijder de pitten en draderige binnenkant met een lepel. Rasp het vruchtvlees met een grove rasp. Meng met het gehakt en met 1 ei. Voeg het paneermeel toe en kneed goed. Verdeel het gehakt in 8 porties en maak er rolletjes van.
Verdeel het bladerdeeg over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de rolletjes op de plakjes bladerdeeg, op 1/3 cm van de rand. Vouw het deeg over het gehakt en druk de randen met behulp van een vork rondom goed dicht. Klop het overgebleven ei los en bestrijk hier met de bakkwast de saucijzenbroodjes mee. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.

variatietip:Voeg voor een wat pittiger saucijzenbroodje 1 tl garam masala (Indiaas specerijenmengsel) toe aan het gehakt.

combinatietip:Lekker met een groene salade.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

(Op basis van 4 personen)

8 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg

½ flespompoen

300 g kipgehakt gekruid

2 middelgrote eieren

20 g paneermeel

	8 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg	diepvries roomboterbladerdeeg
	0.5 flespompoen	flespompoen
	300 gram kipgehakt gekruid	kipgehakt gekruid
	2 middelgrote eieren	middelgrote eieren
	20 gram paneermeel	paneermeel