Brownies met amandelmeel, dadels en pecannoten

De betere brownies om te trakteren. Geheim ingrediënt: courgette. Surprise!

150 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd, 1 uur wachten

3.8/5

(28)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 18

  • 200 gram Raw Organic kokosolie

  • 0.5 courgette

  • 100 gram pecannoten

  • 350 gram dadels zonder pit

  • 150 gram Raw Organic cacaonibs

  • 2 eetlepel cacaopoeder

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 100 gram amandelmeel

  • 1 mespunt zout

  • 2 theelepel bakpoeder

Dit heb je nodig

  • grove rasp

  • keukenmachine

  • rechthoekige bakvorm (20 x 30 cm)

  • bakpapier

  • sateprikker

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijvegetarischzonder vlees/visovenamerikaansgebaktussendoortjetraktatieverjaardagkeukenmachine

Ook te zien in

2016 nr. 09 - Koken voor kids

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de kokosolie in een steelpan. Rasp de courgette en hak de noten grof.

  2. Doe de kokosolie, dadels, cacaonibs, cacao en eieren in de keukenmachine en maal snel tot een fijn, samenhangend deeg. Doe het deeg in een kom. Spatel het amandelmeel, zout en de bakpoeder erdoor. Roer de courgette en pecannoten erdoor.

  3. Bekleed de vorm met bakpapier. Doe het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Laat in ca. 30 min. in de oven gaar worden. Steek tegen het einde van de baktijd een satéprikker in de brownies. Komt deze er schoon uit, dan zijn ze gaar. Laat 1 uur afkoelen en snijd in 36 stukjes (6 x 6).

  • algemeenDe brownies meenemen? Kan door ze te verpakken in bakpapier. Met een touwtje erom- heen blijft het papier goed zitten. Of wikkel de brownies per stuk in bakpapier en strik ze met een touwtje dicht. Leuk om uit te delen!

  • Brownies met amandelmeel, dadels en pecannoten

    Instructievideo - 02:17 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie150 kcal

koolhydraten9 g

natrium55 mg

eiwit3 g

vet12 g

waarvan verzadigd7 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Brownies met amandelmeel, dadels en pecannoten

De betere brownies om te trakteren. Geheim ingrediënt: courgette. Surprise!

18 porties

150 kcal

15 min. bereiden

1 uur wachten

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de kokosolie in een steelpan. Rasp de courgette en hak de noten grof.

  • Doe de kokosolie, dadels, cacaonibs, cacao en eieren in de keukenmachine en maal snel tot een fijn, samenhangend deeg. Doe het deeg in een kom. Spatel het amandelmeel, zout en de bakpoeder erdoor. Roer de courgette en pecannoten erdoor.

  • Bekleed de vorm met bakpapier. Doe het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Laat in ca. 30 min. in de oven gaar worden. Steek tegen het einde van de baktijd een satéprikker in de brownies. Komt deze er schoon uit, dan zijn ze gaar. Laat 1 uur afkoelen en snijd in 36 stukjes (6 x 6).

algemeen:De brownies meenemen? Kan door ze te verpakken in bakpapier. Met een touwtje erom- heen blijft het papier goed zitten. Of wikkel de brownies per stuk in bakpapier en strik ze met een touwtje dicht. Leuk om uit te delen!

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 18 porties)

200 g Raw Organic kokosolie

½ courgette

100 g pecannoten

350 g dadels zonder pit

150 g Raw Organic cacaonibs

2 el cacaopoeder

3 middelgrote scharreleieren

100 g amandelmeel

1 mespunt zout

2 tl bakpoeder

Dit heb je nodig

  • grove rasp

  • keukenmachine

  • rechthoekige bakvorm (20 x 30 cm)

  • bakpapier

  • sateprikker