Traybake kip met gnocchi, courgette en pesto
Deze traybake staat binnen 15 minuten in de oven. Het is alsof je tovert!
Ingrediënten
4 personen
1
citroen
450 g
kiphaasjes
3 el
pesto arrabbiata
2
courgettes
500 g
gnocchi
2 el
milde olijfolie
200 g
cottagecheese
Dit heb je nodig
bakpapier
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Halveer de kiphaasjes in de lengte en meng ze met 1 el citroensap (per 4 personen) en de pesto.
Snijd de courgettes in de lengte in vieren en vervolgens in stukken van 10 cm. Verdeel de kip, courgette en gnocchi over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar. Schep na 10 min. om.
Meng ondertussen het citroenrasp en 1 el citroensap (per 4 personen) door de cottagecheese en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de kip, courgette en gnocchi met de cottagecheese en eventueel extra pesto apart erbij.
Groente in de lengte snijden
Instructievideo - 00:45 min.
Gerelateerde recepten
Traybake kip met gnocchi, courgette en pesto
Deze traybake staat binnen 15 minuten in de oven. Het is alsof je tovert!
hoofdgerecht
null personen
525 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Halveer de kiphaasjes in de lengte en meng ze met 1 el citroensap (per 4 personen) en de pesto.
Snijd de courgettes in de lengte in vieren en vervolgens in stukken van 10 cm. Verdeel de kip, courgette en gnocchi over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie en bestrooi met peper en eventueel zout. Bak in het midden van de oven in ca. 20 min. gaar. Schep na 10 min. om.
Meng ondertussen het citroenrasp en 1 el citroensap (per 4 personen) door de cottagecheese en breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de kip, courgette en gnocchi met de cottagecheese en eventueel extra pesto apart erbij.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1 citroen
450 g kiphaasjes
3 el pesto arrabbiata
2 courgettes
500 g gnocchi
2 el milde olijfolie
200 g cottagecheese
Dit heb je nodig
bakpapier