Regenboogsalade met tofu
Kijk nou wat een feestje op je bord! Ziet er bijna te leuk uit om op te eten.
570 kcal
11 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 2
1 eetlepel arachideolie1 el
180 gram tofu roerbakblokjes fijngekruid180 g
120 gram stir fry sauce sweet & sour120 g
300 gram udon thick noodles300 g
150 gram peen julienne150 g
150 gram bietjes julienne150 g
0.5 gele paprika½
37.5 gram waterkers37.5 g
Dit heb je nodig
keukenpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2018 week 09-10 - 2018 week 09-10
Receptkaarten Allerhande 11 2016 - Receptkaarten Allerhande 11 2016
Verhit de olie in een wok en roerbak de tofureepjes in 5 min. goudbruin en krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Meng de helft van de saus door de noedels, ¼ door de peen en ¼ door de bietjes. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika. Snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Verwijder de harde steeltjes van de waterkers. Verdeel de peen, noedels, bietjes, tofu, waterkers en paprika over de borden en serveer.
Regenboogsalade met tofu
Kijk nou wat een feestje op je bord! Ziet er bijna te leuk uit om op te eten.
hoofdgerecht
2 personen
570 kcal
11 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een wok en roerbak de tofureepjes in 5 min. goudbruin en krokant. Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
Meng de helft van de saus door de noedels, ¼ door de peen en ¼ door de bietjes. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika. Snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Verwijder de harde steeltjes van de waterkers. Verdeel de peen, noedels, bietjes, tofu, waterkers en paprika over de borden en serveer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 2 personen)
1 el arachideolie
180 g tofu roerbakblokjes fijngekruid
120 g stir fry sauce sweet & sour
300 g udon thick noodles
150 g peen julienne
150 g bietjes julienne
½ gele paprika
37½ g waterkers
Dit heb je nodig
keukenpapier
