Lasagnerolletjes gevuld met gehakt en ricotta uit de oven
Het is weer eens wat anders: pasta opgerold in de oven.
Advertentie
Ingrediënten
- 400 g verse spinazie
- 250 g ricotta (bak)
- 2 uien
- 1 el traditionele olijfolie
- 300 g Italiaans gekruid gehakt
- 2 potten Jamie Oliver tomato & basil pasta sauce
- 250 g verse lasagnebladen (bak)
- 150 g geraspte kaas voor ovengratin (zak)
Keukenspullen
- staafmixer
- ovenschaal (25 x 15 cm)
Advertentie
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en laat de spinazie op laag vuur in delen slinken. Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Doe samen met de ricotta in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een egaal mengsel.
- Maak de uien schoon en snipper. Verhit de olie in de koekenpan en bak de ui en het gehakt in 5 min. rul. Voeg het ricotta-spinaziemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verdeel de potten pastasaus over de ovenschaal. Halveer de lasagnebladen in de lengte. Verdeel 2 el van het gehaktmengsel over een lasagnevel en rol op. Herhaal dit tot alle vellen gevuld zijn. Zet de rolletjes voorzichtig, zodat de vulling er niet uit valt, rechtop dicht tegen elkaar in de ovenschaal in de pastasaus. Bestrooi het gerecht met de kaas.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ca. 30 min. goudbruin en gaar.
Tip:
Dit is een Allerhande Box gerecht.
Ui snipperen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 820 kcal
- eiwit 42 g
- koolhydraten 61 g
-
vet 43 g
waarvan verzadigd 20 g - natrium 1.030 mg
- vezels 11 g
Ook te zien in
Lasagnerolletjes gevuld met gehakt en ricotta uit de oven
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Lasagnerolletjes gevuld met gehakt en ricotta uit de oven
Verwarm de oven voor op 180 °C.
- 400 g verse spinazie
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en laat de spinazie op laag vuur in delen slinken.
- 250 g ricotta
Laat de spinazie goed uitlekken in een vergiet. Doe samen met de ricotta in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een egaal mengsel.
- 2 uien
- 1 el traditionele olijfolie
- 300 g Italiaans gekruid gehakt
Maak de uien schoon en snipper. Verhit de olie in de koekenpan en bak de ui en het gehakt in 5 min. rul.
Ui snipperen
Instructievideo
00:52 min.
Voeg het ricotta-spinaziemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- 2 potten Jamie Oliver tomato & basil pasta sauce
- 250 g verse lasagnebladen
Verdeel de potten pastasaus over de ovenschaal. Halveer de lasagnebladen in de lengte.
Verdeel 2 el van het gehaktmengsel over een lasagnevel en rol op. Herhaal dit tot alle vellen gevuld zijn.
Zet de rolletjes voorzichtig, zodat de vulling er niet uit valt, rechtop dicht tegen elkaar in de ovenschaal in de pastasaus.
- 150 g geraspte kaas voor ovengratin
Bestrooi het gerecht met de kaas.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ca. 30 min. goudbruin en gaar.