Italiaanse courgette-tomatensalade
Hoe simpeler een salade, hoe lekkerder hij vaak is.
125 kcal
20 min. bereiden
2.8/5
(10)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 courgettes2
1.5 eetlepel traditionele olijfolie1½ el
500 mg traditionele olijfolie500 mg
250 cherrytomaten aan de tak250
70 gram saladetoppers Italiaanse stijl70 g
15 gram verse basilicum15 g
Dit heb je nodig
grillpan
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Receptkaarten Allerhande 11 2016 - Receptkaarten Allerhande 11 2016
Aan de slag
Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant. Verdeel de courgetteplakken over een schaal, leg de tomaten erop en besprenkel met de saladetopper. Haal de blaadjes van de basilicum en garneer.
- combinatietipLekker bij gegrilde kipfilet en geroosterde aardappelpartjes.
Voedingswaarden
energie125 kcal
koolhydraten9 g
natrium250 mg
eiwit3 g
vet8 g
waarvan verzadigd1 g
vezels2 g
Italiaanse courgette-tomatensalade
Hoe simpeler een salade, hoe lekkerder hij vaak is.
bijgerecht
4 personen
125 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant. Verdeel de courgetteplakken over een schaal, leg de tomaten erop en besprenkel met de saladetopper. Haal de blaadjes van de basilicum en garneer.
combinatietip:Lekker bij gegrilde kipfilet en geroosterde aardappelpartjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 courgettes
1½ el traditionele olijfolie
500 mg traditionele olijfolie
250 cherrytomaten aan de tak
70 g saladetoppers Italiaanse stijl
15 g verse basilicum
Dit heb je nodig
grillpan
