Linzenschotel met aardappel en abrikoos
Een stoof vol heerlijke -door Marokko geïnspireerde- warme smaken. Dat sudderen doet de ingrediënten goed.
415 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
2 eetlepel traditionele olijfolie
traditionele olijfolie
450 gram voorgekookte krieltjes
voorgekookte krieltjes
1 courgette
courgette
1 theelepel harissa
harissa
1 theelepel ras el hanout specerijenmelange
ras el hanout specerijenmelange
800 gram linzen in blik
linzen in blik
1 schaal tastytom-trostomaten
tastytom-trostomaten
80 gram gewelde abrikozen zonder pit
gewelde abrikozen zonder pit
20 gram verse platte peterselie
verse platte peterselie
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Allerhande Box week 2 2017 - Allerhande Box week 2 2017
Allerhande Box Week 36 2018 - Allerhande Box Week 36 2018
Allerhande Box Week 31 2019 - Allerhande Box Week 31 2019
Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak de krieltjes 10 min.
Snijd ondertussen de courgette in blokjes van 1 cm. Voeg de courgette met de harissa en ras el hanout toe aan de krieltjes en bak 5 min. mee.
Laat ondertussen de linzen uitlekken. Snijd de tomaten in partjes en de abrikozen in stukjes. Voeg de linzen, tomaten en abrikozen toe aan de krieltjes en laat op laag vuur nog 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd ondertussen de peterselie fijn en garneer de stoofschotel ermee.
- algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.
Linzenschotel met aardappel en abrikoos
Een stoof vol heerlijke -door Marokko geïnspireerde- warme smaken. Dat sudderen doet de ingrediënten goed.
hoofdgerecht
4 personen
415 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak de krieltjes 10 min.
Snijd ondertussen de courgette in blokjes van 1 cm. Voeg de courgette met de harissa en ras el hanout toe aan de krieltjes en bak 5 min. mee.
Laat ondertussen de linzen uitlekken. Snijd de tomaten in partjes en de abrikozen in stukjes. Voeg de linzen, tomaten en abrikozen toe aan de krieltjes en laat op laag vuur nog 5 min. stoven. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Snijd ondertussen de peterselie fijn en garneer de stoofschotel ermee.
algemeen:Dit is een Allerhande Box gerecht.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el traditionele olijfolie
450 g voorgekookte krieltjes
1 courgette
1 tl harissa
1 tl ras el hanout specerijenmelange
800 g linzen in blik
1 schaal tastytom-trostomaten
80 g gewelde abrikozen zonder pit
20 g verse platte peterselie
