Aardappel-broccolisoep met hamreepjes
Aardappel-broccolisoep met hamreepjes
bewaar
bewaar

Aardappel-broccolisoep met hamreepjes

Een goedgevulde soep met broccoli, aardappelen, ham én kaas: wat een feest!

30 min. bereiden
20waarderingen

    Aan de slag

    1

    Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Schil de aardappelen en snijd in stukjes van 2 cm. Snijd de broccoli in kleine roosjes.

    2

    Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de aardappelen en het water toe en breng aan de kook. Laat 10 min. op laag vuur koken. Voeg de broccoli toe en kook nog 5 min. op middelhoog vuur.

    3

    Neem van het vuur en pureer met de staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Rasp ondertussen de komijnekaas, meng door de soep en zet het vuur uit. Schep de soep in de kommen, verdeel de hamreepjes erover en garneer met de tuinkers.

    serveertipLekker met stokbrood (het gerecht is dan niet meer glutenvrij).

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Heb jij dit recept klaargemaakt?

    We zijn benieuwd wat je er van vindt!

    Aardappel-broccolisoep met hamreepjes

    Een goedgevulde soep met broccoli, aardappelen, ham én kaas: wat een feest!

    Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

    Dit heb je nodig