Mac and cheese met ham en prei
Mac and cheese met ham en prei
bewaar
bewaar

Mac and cheese met ham en prei

In Amerika maken ze 'm alleen met kaas. Wij maken het nog lekkerder met prei en ham!

17 min. bereiden
120waarderingen

10 ingrediënten

Aan de slag

1

Smelt de boter in een grote pan en voeg de bloem toe. Bak al roerend 3 min. tot het mengsel lichtbruin begint te kleuren (roux). Voeg beetje bij beetje de melk toe en breng aan de kook. Kook in 3 min. al roerend met een garde tot een dikke saus. Voeg de nootmuskaat, peper en het zout toe.

2

Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg in de laatste minuut de prei toe. Snijd ondertussen de ham in reepjes. Doe de broccolirijst in een zeef en giet de pasta en prei erboven af. Schep de pasta, prei, broccoli, ham en geraspte kaas door de saus en verwarm nog even. Serveer direct.

Roux maken

Instructievideo - 00:45 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Mac and cheese met ham en prei

In Amerika maken ze 'm alleen met kaas. Wij maken het nog lekkerder met prei en ham!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Allerhande logo

Dit heb je nodig