Kaaswafel met avocado, cheddar en ontbijtspek

Recept van Desmond Gerritse, van Our Hangry Kitchen

750 kcal

20 min. bereiden

4.6/5

(7)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 2

  • 50 gram geraspte kaas

  • 100 gram tarwebloem

  • 1 middelgroot scharrelei

  • 80 ml karnemelk

  • 1 theelepel baking soda

  • 1 avocado

  • 80 gram geraspte chedderkaas

  • 100 gram ontbijtspek

Dit heb je nodig

  • wafelijzer

Ontdek meer van dit soort gerechten

lunch

Ook te zien in

Oktober 2017 - Oktober 2017

Aan de slag

  1. Meng voor het wafelbeslag de geraspte kaas, bloem, het ei, de karnemelk en de baksoda in een kom. Verhit het wafelijzer, schep 2 el beslag in de vorm en bak de wafel. Herhaal met de rest van het beslag.

  2. Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en prak met een vork. Vul de holtes van de wafel met de avocadopuree en de cheddar en omwikkel elke wafel met wat plakjes ontbijtspek.

  3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wafel in ca. 4 min. goudbruin. Begin met de kant met alle losse eindjes van de plakjes ontbijtspek, zodat ze door het bakken aan elkaar plakken. Keer om en bak nog 4 min. goudbruin. Serveer de wafels warm en bestrooi ze met wat extra cheddar.

  • combinatietipLekker met ahornsiroop.

  • Kaaswafels met avocado, cheddar en ontbijtspek

    Instructievideo - 00:35 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie750 kcal

koolhydraten39 g

natrium1440 mg

eiwit38 g

vet48 g

waarvan verzadigd20 g

vezels5 g

Gerelateerde recepten

Kaaswafel met avocado, cheddar en ontbijtspek

Recept van Desmond Gerritse, van Our Hangry Kitchen

2 porties

750 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Meng voor het wafelbeslag de geraspte kaas, bloem, het ei, de karnemelk en de baksoda in een kom. Verhit het wafelijzer, schep 2 el beslag in de vorm en bak de wafel. Herhaal met de rest van het beslag.

  • Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en prak met een vork. Vul de holtes van de wafel met de avocadopuree en de cheddar en omwikkel elke wafel met wat plakjes ontbijtspek.

  • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wafel in ca. 4 min. goudbruin. Begin met de kant met alle losse eindjes van de plakjes ontbijtspek, zodat ze door het bakken aan elkaar plakken. Keer om en bak nog 4 min. goudbruin. Serveer de wafels warm en bestrooi ze met wat extra cheddar.

combinatietip:Lekker met ahornsiroop.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 2 porties)

50 g geraspte kaas

100 g tarwebloem

1 middelgroot scharrelei

80 ml karnemelk

1 tl baking soda

1 avocado

80 g geraspte chedderkaas

100 g ontbijtspek

Dit heb je nodig

  • wafelijzer