Zelfgemaakte frites met braadworst

De meest verse frites maak je heel eenvoudig zelf.

655 kcal

25 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.6/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 kg kruimige aardappel

  • 4 eetlepel arachideolie

  • 500 gram witlof

  • 1 rode paprika

  • 1 eetlepel donkere basterdsuiker

  • 1 eetlepel azijn

  • 4 varkensbraadworsten

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijovenhoofdgerechtwat eten we vandaag

Ook te zien in

Mini magazine DOE MAAR LEKKER DUURZAAM - Mini magazine DOE MAAR LEKKER DUURZAAM

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Boen de aardappelen schoon, halveer en snijd in de lengte in dunne parten. Schep de frites om met de olie en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Schep de frites elke 10 min. om.

  2. Haal ondertussen de blaadjes van het witlof los. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Meng de suiker en azijn. Verhit de olie in een wok en bak de paprika op middelhoog vuur 3 min. Voeg het witlof toe en bak in 10 min. gaar. Voeg de laatste 3 min. het suiker-azijnmengsel toe.

  3. Verhit ondertussen de olie en bak de braadworsten op middelhoog vuur in 13 min gaar. Verdeel de worsten, frites en groenten over de borden.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie655 kcal

koolhydraten55 g

natrium560 mg

eiwit27 g

vet35 g

waarvan verzadigd10 g

vezels7 g

Gerelateerde recepten

Zelfgemaakte frites met braadworst

De meest verse frites maak je heel eenvoudig zelf.

hoofdgerecht

4 personen

655 kcal

25 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Boen de aardappelen schoon, halveer en snijd in de lengte in dunne parten. Schep de frites om met de olie en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Schep de frites elke 10 min. om.

  • Haal ondertussen de blaadjes van het witlof los. Halveer de paprika, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in repen. Meng de suiker en azijn. Verhit de olie in een wok en bak de paprika op middelhoog vuur 3 min. Voeg het witlof toe en bak in 10 min. gaar. Voeg de laatste 3 min. het suiker-azijnmengsel toe.

  • Verhit ondertussen de olie en bak de braadworsten op middelhoog vuur in 13 min gaar. Verdeel de worsten, frites en groenten over de borden.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 kg kruimige aardappel

4 el arachideolie

500 g witlof

1 rode paprika

1 el donkere basterdsuiker

1 el azijn

4 varkensbraadworsten

Dit heb je nodig

  • bakpapier