Brunchbol met kipfilet, blauwaderkaas, jam en meslcun

Maak van je lunch elke dag een feestje met deze rijkbelegde speltbroodjes.

315 kcal

5 min. bereiden, 10 min. oventijd

4/5

(5)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 AH Liefde & Passie petits pains spelt

  • 50 gram mesclunsalade

  • 100 gram kipfiletplakjes (vleeswaren)

  • 2 eetlepel fruitspread abrikoos

  • 50 gram blue stilton 50+ blauwaderkaas

  • 30 gram biologische milde kiemgroente

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovenbrood/sandwicheslunchbrunchpasen

Ook te zien in

2018 nr. 03 - Altijd weekend

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de speltbroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes doormidden en beleg de onderste helften van de broodjes met de mesclun. Verdeel de plakjes kipfilet erover. Schep de fruitspread op de kipfilet en verkruimel de blauwaderkaas erover. Garneer met de kiemgroenten.

  • variatietipPetits pains spelt zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. Je kunt ze vervangen door AH Pistolets spelt (pak 4 stuks, afbak).
  • combinatietipJe kunt de rest van de mesclun met een lekkere dressing als aparte salade erbij geven. Kijk in het koelvak bij de slaverrijkers voor verschillende dressings, zoals honing/ mosterd- of caesardressing.
  • variatietipIn plaats van blue stilton kun je ook geitenkaas naturel of geitenkaas met honing gebruiken.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie315 kcal

koolhydraten39 g

natrium640 mg

eiwit15 g

vet10 g

waarvan verzadigd4 g

vezels3 g

Gerelateerde recepten

Brunchbol met kipfilet, blauwaderkaas, jam en meslcun

Maak van je lunch elke dag een feestje met deze rijkbelegde speltbroodjes.

4 personen

315 kcal

5 min. bereiden

10 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de speltbroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes doormidden en beleg de onderste helften van de broodjes met de mesclun. Verdeel de plakjes kipfilet erover. Schep de fruitspread op de kipfilet en verkruimel de blauwaderkaas erover. Garneer met de kiemgroenten.

variatietip:Petits pains spelt zijn alleen verkrijgbaar bij de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl. Je kunt ze vervangen door AH Pistolets spelt (pak 4 stuks, afbak).

combinatietip:Je kunt de rest van de mesclun met een lekkere dressing als aparte salade erbij geven. Kijk in het koelvak bij de slaverrijkers voor verschillende dressings, zoals honing/ mosterd- of caesardressing.

variatietip:In plaats van blue stilton kun je ook geitenkaas naturel of geitenkaas met honing gebruiken.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 AH Liefde & Passie petits pains spelt

50 g mesclunsalade

100 g kipfiletplakjes (vleeswaren)

2 el fruitspread abrikoos

50 g blue stilton 50+ blauwaderkaas

30 g biologische milde kiemgroente

Dit heb je nodig