Watermeloentaart
Tover meloen om tot taart: met kokos en vers fruit. PS: deze taart is vegan.
180 kcal
10 min. bereiden
4.4/5
(20)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 8
1 watermeloen1
300 gram plantaardig alternatief voor yoghurt kokos300 g
150 gram aardbeien150 g
150 gram blauwe bessen150 g
150 gram bramen150 g
125 gram frambozen125 g
50 gram ongezouten pistachenoten50 g
5 gram verse munt5 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Snijd van de onder- en bovenkant van de watermeloen een flinke plak af. Deze worden niet gebruikt. Snijd de schil van de rest van de watermeloen en zet op een platte schaal.
Roer de kokosyochurt los en schep op de bovenkant van de meloen. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien.
Verdeel een deel van het fruit over de bovenkant van de taart en leg de rest eromheen. Hak de noten grof en strooi over het fruit. Haal de blaadjes van de takjes munt en garneer de taart met de blaadjes.
Voedingswaarden
energie180 kcal
koolhydraten18 g
natrium40 mg
eiwit3 g
vet10 g
waarvan verzadigd6 g
vezels3 g
Watermeloentaart
Tover meloen om tot taart: met kokos en vers fruit. PS: deze taart is vegan.
nagerecht
8 porties
180 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd van de onder- en bovenkant van de watermeloen een flinke plak af. Deze worden niet gebruikt. Snijd de schil van de rest van de watermeloen en zet op een platte schaal.
Roer de kokosyochurt los en schep op de bovenkant van de meloen. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien.
Verdeel een deel van het fruit over de bovenkant van de taart en leg de rest eromheen. Hak de noten grof en strooi over het fruit. Haal de blaadjes van de takjes munt en garneer de taart met de blaadjes.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
1 watermeloen
300 g plantaardig alternatief voor yoghurt kokos
150 g aardbeien
150 g blauwe bessen
150 g bramen
125 g frambozen
50 g ongezouten pistachenoten
5 g verse munt
