Noten-karamelkoek

De geur van een verse koek in de oven: mogen we al proeven?

195 kcal

25 min. bereiden, 30 min. oventijd, 2 uur wachten

4.8/5

(190)

Ingrediënten

Aantal porties

Aantal porties: 20

  • 100 gram blanke garneeramandelen

  • 100 gram ongezouten roomboter

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel

  • 100 gram fijne kristalsuiker

  • 0.5 theelepel zout

  • 1 theelepel vanillearoma

  • 250 ml gecondenseerde melk in blik

  • 150 gram gezouten notenmelange

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • bakpapier

  • brownievorm (28 x 18 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

gebakverjaardagtraktatiebakkenkeukenmachine

Ook te zien in

2018 week 34 - 2018 week 34

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de amandelen fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan. Doe het zelfrijzend bakmeel, de gemalen amandelen en de fijne kristalsuiker in een kom. Voeg de gesmolten boter, het zout en vanillearoma toe. Kneed tot een deegbal.

  2. Bekleed de brownievorm met bakpapier en verdeel het deeg in een gelijkmatige laag over de bodem. Bak 15 min. in het midden van de oven. Meng ondertussen in een kom de gecondenseerde melk met de notenmix. Neem de koek uit de oven en verdeel het notenmengsel erover. Bak nog 15 min. in het midden van de oven. Neem uit de oven, laat in 2 uur helemaal afkoelen en snijd in porties.

  • bereidingstipHeb je geen keukenmachine? Gebruik dan amandelmeel.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie195 kcal

koolhydraten17 g

natrium80 mg

eiwit4 g

vet12 g

waarvan verzadigd4 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Noten-karamelkoek

De geur van een verse koek in de oven: mogen we al proeven?

20 porties

195 kcal

25 min. bereiden

2 uur wachten

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Maal de amandelen fijn in de keukenmachine. Smelt de boter in een steelpan. Doe het zelfrijzend bakmeel, de gemalen amandelen en de fijne kristalsuiker in een kom. Voeg de gesmolten boter, het zout en vanillearoma toe. Kneed tot een deegbal.

  • Bekleed de brownievorm met bakpapier en verdeel het deeg in een gelijkmatige laag over de bodem. Bak 15 min. in het midden van de oven. Meng ondertussen in een kom de gecondenseerde melk met de notenmix. Neem de koek uit de oven en verdeel het notenmengsel erover. Bak nog 15 min. in het midden van de oven. Neem uit de oven, laat in 2 uur helemaal afkoelen en snijd in porties.

bereidingstip:Heb je geen keukenmachine? Gebruik dan amandelmeel.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 20 porties)

100 g blanke garneeramandelen

100 g ongezouten roomboter

100 g zelfrijzend bakmeel

100 g fijne kristalsuiker

½ tl zout

1 tl vanillearoma

250 ml gecondenseerde melk in blik

150 g gezouten notenmelange

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

  • bakpapier

  • brownievorm (28 x 18 cm)