Muf­fin van kruid­no­ten

Muffins gemaakt van kruidnoten, de ultieme Sint gebakjes!

  • gebak
  • 12 stuks
  • 260 kcal voedingswaarden
    • 10 min. bereiden
    • 20 min. oventijd
(0) waardeer
hollands gebak Muffins gemaakt van kruidnoten, de ultieme Sint gebakjes! 12 stuks

Advertentie

Ingrediënten

Keukenspullen
  • keukenmachine
  • muffinvorm met 12 holtes
  • 12 papieren muffinvormpjes
  • satéprikker

Advertentie

Bereiden

stap voor stap koken

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe 200 g van de kruidnoten (per 12 muffins) in een keukenmachine en maal tot kruim. Breek de rest van de kruidnoten in grove stukjes. Meng het bakmeel met de suiker en kruidnoten.
  2. Klop in een andere kom de eieren los met de melk en olie. Meng het kruidnotenkruim met het meelmengsel en het eiermengsel tot een egaal deeg. Verdeel de papieren vormpjes over de muffinvorm en verdeel hierover het deeg. Bak de muffins in het midden van de voorverwarmde oven in 20 min. gaar.
  3. De muffins zijn gaar als je een satéprikker in de muffin steekt en deze er droog uit komt.

Advertentie

Voedingswaarden (per stuk)
  • energie 260 kcal
  • eiwit 4 g
  • koolhydraten 34 g
    waarvan suikers 16 g
  • vet 12 g
    waarvan verzadigd 3 g
  • natrium 240 mg
  • vezels 1 g
Tags
Ook te zien in
november 2019

Muffin van kruidnoten

terug naar recept

Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips

Muf­fin van kruid­no­ten

1
1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2
2
  • 200 g kruidnoten

Doe de kruidnoten in een keukenmachine en maal tot kruim.

3
3
  • 50 g kruidnoten
  • 150 g zelfrijzend bakmeel
  • 100 g kristalsuiker

Breek de rest van de kruidnoten in grove stukjes. Meng het bakmeel met de suiker en kruidnoten.

4
4
  • 2 middelgrote eieren
  • 200 ml halfvolle melk
  • 100 ml zonnebloemolie

Klop in een andere kom de eieren los met de melk en olie.

5
5

Meng het kruidnotenkruim met het meelmengsel en het eiermengsel tot een egaal deeg.

6
6

Verdeel de papieren vormpjes over de muffinvorm en verdeel hierover het deeg. Bak de muffins in het midden van de voorverwarmde oven in 20 min. gaar.

7
7

De muffins zijn gaar als je een satéprikker in de muffin steekt en deze er droog uit komt.

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.