Gevuld ei als paaskuiken

Het klassieke gevulde eitje toveren we om tot echte paaseitjes: in de vorm van kuikentjes.

250 kcal

25 min. bereiden

3.7/5

(17)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 8 middelgrote scharreleieren

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 1 theelepel kerriepoeder

  • 0.5 eetlepel dijonmosterd

  • 8 rozijnen

  • 1 grote winterpeen

  • 0.25 bakje tuinkers

Dit heb je nodig

  • spuitzak

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijontbijtpasenlentekokenkinderrecepten

Ook te zien in

maart 2020 - maart 2020

Aan de slag

  1. Breng een ruime pan met water aan de kook. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze.

  2. Snijd de gekookte eitjes zigzaggend doormidden en verwijder met een theelepel het eigeel. Snijd ½ cm van de onderkant van het ei zodat het straks stevig blijft staan.

  3. Prak het eigeel in een kom met een vork en meng met de mayonaise, kerriepoeder, mosterd, peper en eventueel zout tot een glad mengsel. Schep in de spuitzak. Vul de onderste helften van de eitjes hiermee, dek af met de bovenkant.

  4. Maak oogjes van halve rozijntjes. Snijd plakjes van ½ cm van de winterpeen voor de onderkant van het ei. Maak pootjes door de plakjes aan 1 kant zigzaggend in te snijden. Snijd snaveltjes van de rest van de winterpeen. Leg de plakjes winterpeen met pootjes onder de gevulde eitjes. Zo blijven ze stevig staan.

  5. Leg de tuinkers als gras op een schaal. Serveer de kuikens op de tuinkers.

  • kookstaptipZigzaggend snijden is best een precies werkje. Laat dit door een volwassene doen of halveer de eitjes recht i.p.v. zigzaggend.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie250 kcal

koolhydraten3 g

waarvan suikers2 g

natrium320 mg

eiwit14 g

vet20 g

waarvan verzadigd4 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Gevuld ei als paaskuiken

Het klassieke gevulde eitje toveren we om tot echte paaseitjes: in de vorm van kuikentjes.

4 personen

250 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Breng een ruime pan met water aan de kook. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze.

  • Snijd de gekookte eitjes zigzaggend doormidden en verwijder met een theelepel het eigeel. Snijd ½ cm van de onderkant van het ei zodat het straks stevig blijft staan.

  • Prak het eigeel in een kom met een vork en meng met de mayonaise, kerriepoeder, mosterd, peper en eventueel zout tot een glad mengsel. Schep in de spuitzak. Vul de onderste helften van de eitjes hiermee, dek af met de bovenkant.

  • Maak oogjes van halve rozijntjes. Snijd plakjes van ½ cm van de winterpeen voor de onderkant van het ei. Maak pootjes door de plakjes aan 1 kant zigzaggend in te snijden. Snijd snaveltjes van de rest van de winterpeen. Leg de plakjes winterpeen met pootjes onder de gevulde eitjes. Zo blijven ze stevig staan.

  • Leg de tuinkers als gras op een schaal. Serveer de kuikens op de tuinkers.

kookstaptip:Zigzaggend snijden is best een precies werkje. Laat dit door een volwassene doen of halveer de eitjes recht i.p.v. zigzaggend.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

8 middelgrote scharreleieren

3 el mayonaise

1 tl kerriepoeder

½ el dijonmosterd

8 rozijnen

1 grote winterpeen

¼ bakje tuinkers

Dit heb je nodig

  • spuitzak