Pruimen clafoutis

Oui oui, tijd voor pruimenclafoutis!

230 kcal

15 min. bereiden, 30 min. oventijd

4.2/5

(78)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 6

  • 30 gram ongezouten roomboter

  • 400 gram verse pruimen

  • 75 gram patent tarwebloem

  • 1 mespunt zout

  • 75 gram witte basterdsuiker

  • 3 middelgrote scharreleieren

  • 300 ml volle melk

  • 1 theelepel vanille-extract

  • 1 eetlepel poedersuiker

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm, ingevet)

Ontdek meer van dit soort gerechten

ovengebaknagerechtverjaardagzomer

Ook te zien in

augustus 2020 - augustus 2020

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Smelt de boter in een pan op laag vuur onder regelmatig roeren. Vet de taartvorm in met wat extra (niet gesmolten) boter.

  2. Was de pruimen, halveer in de lengte doormidden en verwijder de pit. Snijd de helften in parten en verdeel met de snijkant naar boven over de bodem van de taartvorm. Zeef de bloem in een kom en meng het zout en de suiker erdoor. Klop de eieren erdoor, gevolgd door de melk, het vanille-extract en de gesmolten boter, tot er geen klontjes meer zijn. Schenk het beslag langs de pruimen in de schaal.

  3. Bak de clafoutis in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar en goudgeel. Haal de vorm uit de oven en bestrooi de clafoutis met de poedersuiker. Serveer warm of koud.

  • variatietipOok lekker met perziken in plaats van pruimen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie230 kcal

koolhydraten31 g

waarvan suikers19 g

natrium240 mg

eiwit7 g

vet8 g

waarvan verzadigd5 g

vezels2 g

Gerelateerde recepten

Pruimen clafoutis

Oui oui, tijd voor pruimenclafoutis!

nagerecht

6 personen

230 kcal

15 min. bereiden

30 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 190 °C. Smelt de boter in een pan op laag vuur onder regelmatig roeren. Vet de taartvorm in met wat extra (niet gesmolten) boter.

  • Was de pruimen, halveer in de lengte doormidden en verwijder de pit. Snijd de helften in parten en verdeel met de snijkant naar boven over de bodem van de taartvorm. Zeef de bloem in een kom en meng het zout en de suiker erdoor. Klop de eieren erdoor, gevolgd door de melk, het vanille-extract en de gesmolten boter, tot er geen klontjes meer zijn. Schenk het beslag langs de pruimen in de schaal.

  • Bak de clafoutis in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar en goudgeel. Haal de vorm uit de oven en bestrooi de clafoutis met de poedersuiker. Serveer warm of koud.

variatietip:Ook lekker met perziken in plaats van pruimen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 6 personen)

30 g ongezouten roomboter

400 g verse pruimen

75 g patent tarwebloem

1 mespunt zout

75 g witte basterdsuiker

3 middelgrote scharreleieren

300 ml volle melk

1 tl vanille-extract

1 el poedersuiker

Dit heb je nodig

  • quichevorm (Ø 24 cm, ingevet)