Knäckebröd met avocado en mango
Knäckebröd + avocado + mango = lente op je bord!
360 kcal
10 min. bereiden
4.2/5
(13)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
1 eetrijpe mango1
5 gram verse munt5 g
2 eetrijpe avocado's2
1.5 eetlepel milde olijfolie1½ el
8 volkorenknäckebröd8
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Beter Eten Gids 2 -2021 - Beter Eten Gids 2 -2021
Aan de slag
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Snijd de munt fijn. Snijd de avocado’s in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een kom. Prak fijn met een vork en meng de munt en olie erdoor. Breng op smaak met peper.
Besmeer het knäckebröd met de avocadospread en verdeel de plakjes mango erover.
- variatietipLekker met chilivlokken.
Voedingswaarden
energie360 kcal
koolhydraten26 g
waarvan suikers12 g
natrium200 mg
eiwit4 g
vet25 g
waarvan verzadigd3 g
vezels7 g
Knäckebröd met avocado en mango
Knäckebröd + avocado + mango = lente op je bord!
4 personen
360 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Snijd de munt fijn. Snijd de avocado’s in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe in een kom. Prak fijn met een vork en meng de munt en olie erdoor. Breng op smaak met peper.
Besmeer het knäckebröd met de avocadospread en verdeel de plakjes mango erover.
variatietip:Lekker met chilivlokken.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
1 eetrijpe mango
5 g verse munt
2 eetrijpe avocado's
1½ el milde olijfolie
8 volkorenknäckebröd
