Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne repen.
Schil de mango, verwijder de pit en snijd in de lengte in heel dunne plakken.
Meng de mayonaise met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
Besmeer de tortilla’s met het yoghurt-mayonaisemengsel.
Verdeel de avocado en mango over de tortilla’s. Bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Verdeel de rodekool erover.
Rol de tortilla’s strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd in plakken van 2½ cm. Steek in elk rolletje een prikker.
Wrap-hapjes met avocado en mango
Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.
- bewaartipHalve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren.
Wrap-hapjes met avocado en mango
Instructievideo - 00:29 min.
Gerelateerde recepten
Wrap-hapjes met avocado en mango
Tover je tortillawraps om tot vega wrap-hapjes! Lekker met een vulling van avocado, mango en rodekool.
4 personen
460 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd in dunne repen.
Schil de mango, verwijder de pit en snijd in de lengte in heel dunne plakken.
Meng de mayonaise met de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.
Besmeer de tortilla’s met het yoghurt-mayonaisemengsel.
Verdeel de avocado en mango over de tortilla’s. Bestrooi met de chilivlokken en eventueel zout. Verdeel de rodekool erover.
Rol de tortilla’s strak op. Snijd 1 cm van de zijkanten eraf en snijd in plakken van 2½ cm. Steek in elk rolletje een prikker.
bewaartip:Halve avocado over? Lees meer over hoe je avocado het beste kunt bewaren (/allerhande/informatie/avocado).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 eetrijpe avocado's
1 eetrijpe mango
3 el mayonaise
2 el volle yoghurt
4 tortillawraps
1 tl chilivlokken
90 g gesneden rodekool
Dit heb je nodig
cocktailprikkers