bewaar
Wortels koken
Wortels koken
bewaar

Wortels koken

Zo zet je de perfect gekookte wortels op tafels!

20 min. bereiden
2waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 bos

verse bospeen

Zo zet je de perfect gekookte wortels op tafels!

Aan de slag

1

Boen de penen schoon en verwijder het groen.

2

Doe de penen in een pan en schenk er zo veel water bij dat ze half onder staan. Breng op smaak met peper en eventueel zout en breng aan de kook. Leg de deksel op de pan en laat de penen in 10 min. gaarkoken. Test de gaarheid met een scherp mesje, dat moet er makkelijk in glijden.

3

Giet de penen af en serveer meteen.

variatietipHet is lekker om na het koken 15 g roomboter door de peen te roeren. Ook lekker is om na het koken fijngesneden dragon over de peen te strooien.

Wortels koken

Zo zet je de perfect gekookte wortels op tafels!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig