bewaar
Wraps met koolsalade, tartaar en knoflookyoghurt
Wraps met koolsalade, tartaar en knoflookyoghurt
bewaar

Wraps met koolsalade, tartaar en knoflookyoghurt

Deze wraps vul je met rodekool en spitskool, wortel en tartaar. Knoflookyoghurt erbij en je hebt weer gezond gegeten.

15 min. bereiden
20waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

biologische gesneden rodekool

400 g

koelvers gesneden spitskool

300 g

peen julienne

2 el

milde olijfolie

300 g

rundertartaartjes

2 el

picadillo

6

volkoren tortillawraps

250 g

yoghurt Griekse stijl 0%

1 teen

knoflook

Deze wraps vul je met rodekool en spitskool, wortel en tartaar. Knoflookyoghurt erbij en je hebt weer gezond gegeten.

Aan de slag

1

Doe de rodekool, spitskool en peen julienne in een ruime hittebestendige kom, giet er kokend water over en laat 5 min. staan. Giet af en laat goed uitlekken.

2

Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de tartaar in ca. 5 min. rul. Voeg de picadillo toe en bak nog 2 min mee. Breng op smaak met peper.

3

Verwarm ondertussen de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de yoghurt in een kom en rasp de knoflook erboven. Breng op smaak met peper. Meng de knoflookyoghurt door het koolmengsel en breng op smaak met peper en eventueel zout.

4

Verdeel de knoflookyoghurt, het tartaarmengsel en de koolsalade over het midden van de tortillawraps, laat aan de onderkant een stukje vrij. Vouw de onderkant van de wraps naar boven, daarna de zijkanten naar binnen en rol de wraps verder op. Halveer schuin en verdeel de wraps over borden.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Wraps met koolsalade, tartaar en knoflookyoghurt

Deze wraps vul je met rodekool en spitskool, wortel en tartaar. Knoflookyoghurt erbij en je hebt weer gezond gegeten.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.be/allerhande

Dit heb je nodig