Minibloemkool met hazelnoot en tijm

Deze kerst geniet je groots van kleine gerechten. Zoals dit bijgerecht met minibloemkool.

160 kcal

5 min. bereiden, 20 min. oventijd

3.8/5

(10)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 4 mini-bloemkolen

  • 30 gram hazelnoten

  • 2 takjes verse tijm

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 0.5 eetlepel vloeibare honing

Dit heb je nodig

  • bakplaat: 39 x 24 x 2 cm

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijvegetarischzonder vlees/visovenbijgerechtkerstwintershared diningkerstbijgerechten

Ook te zien in

2022 nr. 08 - Met elkaar maken we kerst magisch

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de minibloemkolen met blad en al in de lengte. Verdeel de helften over de bakplaat.

  2. Hak de hazelnoten grof. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Meng ¾ van de tijmblaadjes met de olie, honing, peper en eventueel zout en besprenkel de mini-bloemkolen ermee. Schep om en bestrooi met de hazelnoten. Rooster ca. 15-20 min. (afhankelijk van de grootte van de bloemkolen) in het midden van de oven. Schep halverwege de baktijd om.

  3. Neem uit de oven. Bestrooi de mini-bloemkolen met de rest van de tijm.

  • combinatietipLekker met 50 g verkruimelde feta. Hiermee is het gerecht niet meer lactosevrij.
  • algemeen Meer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie160 kcal

koolhydraten7 g

waarvan suikers6 g

eiwit4 g

vet12 g

waarvan verzadigd2 g

vezels4 g

Gerelateerde recepten

Minibloemkool met hazelnoot en tijm

Deze kerst geniet je groots van kleine gerechten. Zoals dit bijgerecht met minibloemkool.

bijgerecht

1 persoon

160 kcal

5 min. bereiden

20 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de minibloemkolen met blad en al in de lengte. Verdeel de helften over de bakplaat.

  • Hak de hazelnoten grof. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Meng ¾ van de tijmblaadjes met de olie, honing, peper en eventueel zout en besprenkel de mini-bloemkolen ermee. Schep om en bestrooi met de hazelnoten. Rooster ca. 15-20 min. (afhankelijk van de grootte van de bloemkolen) in het midden van de oven. Schep halverwege de baktijd om.

  • Neem uit de oven. Bestrooi de mini-bloemkolen met de rest van de tijm.

combinatietip:Lekker met 50 g verkruimelde feta. Hiermee is het gerecht niet meer lactosevrij.

algemeen: Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

4 mini-bloemkolen

30 g hazelnoten

2 takjes verse tijm

2 el milde olijfolie

½ el vloeibare honing

Dit heb je nodig

  • bakplaat: 39 x 24 x 2 cm