Fusilli met tomatensaus en rulstukjes
Het is weer tijd voor pasta. Dit keer gaan we voor fusilli met tomatensaus en vegan rulstukjes.
605 kcal
30 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 middelgrote uien2
4 tenen knoflook4 tenen
10 gram verse Italiaanse kruidenmix10 g
4 eetlepel traditionele olijfolie4 el
200 gram vegan rulstukjes200 g
800 gram tomatenblokjes in blik800 g
1 eetlepel kristalsuiker1 el
300 gram fusilli300 g
75 gram Grana Padano 32+75 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
januari 2023 - januari 2023
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de salie- en oreganoblaadjes uit de kruidenmix fijn en ris de blaadjes van de takjes tijm en rozemarijn.
Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de ui met de knoflook en kruiden 5 min.
Voeg de rulstukjes toe en bak 3 min. mee. Voeg de tomatenblokjes en suiker toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken. Roer regelmatig.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, maar bewaar 100 ml kookvocht (per 4 personen).
Schep de pasta en het kookvocht door de saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de borden en rasp de kaas erboven.
- vegantipVervang voor een veganistische pasta de kaas door een plantaardig alternatief. Of laat de kaas weg.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Fusilli met tomatensaus en rulstukjes
Het is weer tijd voor pasta. Dit keer gaan we voor fusilli met tomatensaus en vegan rulstukjes.
hoofdgerecht
4 personen
605 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de salie- en oreganoblaadjes uit de kruidenmix fijn en ris de blaadjes van de takjes tijm en rozemarijn.
Verhit de olie in een hapjespan op middelhoog vuur en bak de ui met de knoflook en kruiden 5 min.
Voeg de rulstukjes toe en bak 3 min. mee. Voeg de tomatenblokjes en suiker toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken. Roer regelmatig.
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af, maar bewaar 100 ml kookvocht (per 4 personen).
Schep de pasta en het kookvocht door de saus. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel over de borden en rasp de kaas erboven.
vegantip:Vervang voor een veganistische pasta de kaas door een plantaardig alternatief. Of laat de kaas weg.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 middelgrote uien
4 tenen knoflook
10 g verse Italiaanse kruidenmix
4 el traditionele olijfolie
200 g vegan rulstukjes
800 g tomatenblokjes in blik
1 el kristalsuiker
300 g fusilli
75 g Grana Padano 32+
