Uiensaus

Niet huilen! Het is misschien even doorbijten om deze heerlijke uiensaus te maken, maar hij past bij al je favoriete gerechten.

55 kcal

15 min. bereiden, 30 min. wachten

4.3/5

(19)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 middelgrote ui

  • 1 teen knoflook

  • 1 eetlepel milde olijfolie

  • 1.5 theelepel sambal manis

  • 1.5 eetlepel tomatenpuree

  • 1 theelepel kristalsuiker

  • 100 ml kraanwater

  • 5 gram verse platte peterselie

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijsaus/dressingbijgerechtbakken

Ook te zien in

februari 2023 - februari 2023

Aan de slag

  1. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook in 3 min. glazig. Voeg de sambal, tomatenpuree en suiker toe en bak 2 min. mee.

  2. Voeg het water toe, breng aan de kook en laat al roerend op laag vuur 2-3 min. iets inkoken tot de gewenste dikte. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat in ca. 30 min. afkoelen in de koelkast.

  3. Snijd ondertussen de peterselie fijn en meng erdoor.

  • combinatietipLekker bij broodje shoarma. Let op, het gerecht is dan niet meer lactose- en glutenvrij.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie55 kcal

koolhydraten4 g

waarvan suikers3 g

natrium40 mg

eiwit1 g

vet4 g

waarvan verzadigd1 g

vezels1 g

Gerelateerde recepten

Uiensaus

Niet huilen! Het is misschien even doorbijten om deze heerlijke uiensaus te maken, maar hij past bij al je favoriete gerechten.

bijgerecht

4 personen

55 kcal

15 min. bereiden

30 min. wachten

Aan de slag

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook in 3 min. glazig. Voeg de sambal, tomatenpuree en suiker toe en bak 2 min. mee.

  • Voeg het water toe, breng aan de kook en laat al roerend op laag vuur 2-3 min. iets inkoken tot de gewenste dikte. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat in ca. 30 min. afkoelen in de koelkast.

  • Snijd ondertussen de peterselie fijn en meng erdoor.

combinatietip:Lekker bij broodje shoarma. Let op, het gerecht is dan niet meer lactose- en glutenvrij.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 middelgrote ui

1 teen knoflook

1 el milde olijfolie

1½ tl sambal manis

1½ el tomatenpuree

1 tl kristalsuiker

100 ml kraanwater

5 g verse platte peterselie

Dit heb je nodig