Appelmoes (zonder toegevoegde suikers)
Oma's appelmoes, maar dan zonder toegevoegde suikers. Dat is pas ouderwets genieten!
125 kcal
30 min. bereiden, 15 min. wachten
4.6/5
(51)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 8
1 kg goudrenet-appel1 kg
1 citroen1
100 ml koud kraanwater100 ml
1 kaneelstokje1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
maart 2023 - maart 2023
Aan de slag
Schil de appels en snijd ze in blokjes van 1 cm. Boen de citroen schoon, rasp de helft van de gele schil en pers de helft van de vrucht (per 8 porties) uit.
Doe de appel met het water, 1 el citroensap, de helft van het citroenrasp (per 8 porties) en de kaneel in een grote pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag, zet de deksel schuin op de pan en laat ca. 20 min. zachtjes koken. Roer af en toe.
Zet het vuur uit, verwijder de kaneel en laat ca. 15 min. afkoelen.
- bereidingstipVoor een gladde appelmoes kun je tijdens het afkoelen de appels pureren met een staafmixer.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Voedingswaarden
energie125 kcal
koolhydraten28 g
waarvan suikers24 g
eiwit1 g
vezels4 g
Appelmoes (zonder toegevoegde suikers)
Oma's appelmoes, maar dan zonder toegevoegde suikers. Dat is pas ouderwets genieten!
bijgerecht
8 porties
125 kcal
30 min. bereiden
15 min. wachten
Aan de slag
Schil de appels en snijd ze in blokjes van 1 cm. Boen de citroen schoon, rasp de helft van de gele schil en pers de helft van de vrucht (per 8 porties) uit.
Doe de appel met het water, 1 el citroensap, de helft van het citroenrasp (per 8 porties) en de kaneel in een grote pan en breng aan de kook. Draai het vuur laag, zet de deksel schuin op de pan en laat ca. 20 min. zachtjes koken. Roer af en toe.
Zet het vuur uit, verwijder de kaneel en laat ca. 15 min. afkoelen.
bereidingstip:Voor een gladde appelmoes kun je tijdens het afkoelen de appels pureren met een staafmixer.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 porties)
1 kg goudrenet-appel
1 citroen
100 ml koud kraanwater
1 kaneelstokje
